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Accueil Recettes thermomix Gouters Cookies aux pépites de chocolatFaq

Faq sur cookies aux pépites de chocolat au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
10 minutes

🕛 Durée
15 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
10

Notes
3.81/5 (58 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 5 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 5 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

150G de farine
100G de pépites de chocolat
85G de sucre
85G de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 CàC de levure
1/2 CàC de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser des cookies aux pépites de chocolat au Thermomix ?

Les principaux ingrédients sont la farine, le sucre, le beurre, les œufs, la levure chimique et bien sûr les pépites de chocolat.

Puis-je utiliser du beurre salé plutôt que du beurre doux dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé si vous préférez un léger goût salé dans vos cookies. Assurez-vous simplement d'ajuster la quantité de sel en conséquence.

Dois-je utiliser des pépites de chocolat ou puis-je hacher moi-même le chocolat ?

Vous pouvez utiliser soit des pépites de chocolat prêtes à l'emploi soit hacher vous-même votre propre tablette de chocolat selon vos préférences en termes de taille et d'intensité des morceaux.

Combien de temps faut-il cuire les cookies au Thermomix?

Généralement, il faut compter environ 12 à 15 minutes pour cuire correctement les cookies. Cependant, cela peut varier selon votre four et l'épaisseur des cookies désirée.

Est-ce que je peux remplacer une partie du sucre par du sucre brun ?

Oui absolument ! Vous pouvez substituer une partie ou même tout le sucre blanc par du sucre brun pour apporter une saveur plus riche et légèrement caramélisée à vos cookies.

Puis-je ajouter des noix ou d'autres fruits secs dans ma recette de cookies ?

Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix hachées, comme les noix de pécan ou les noisettes, ainsi que des fruits secs tels que les raisins secs ou les cranberries pour ajouter du croquant et de la texture à vos cookies.

Dois-je réfrigérer la pâte à cookies avant de la cuire ?

Il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes avant la cuisson pour permettre aux saveurs de se développer et pour éviter que les cookies ne s'étalent trop lorsqu'ils sont cuits.

Combien de temps puis-je conserver mes cookies aux pépites de chocolat ?

Si vous conservez vos cookies dans un contenant hermétique, ils peuvent être consommés jusqu'à une semaine après leur préparation. Mais généralement, ils sont dévorés bien plus rapidement !

Comment obtenir des cookies moelleux plutôt que croustillants?

Pour des cookies moelleux, utilisez davantage de beurre (ou remplacez-le par du beurre fondu), diminuez légèrement le temps de cuisson et n'aplatissez pas trop chaque portion sur la plaque. Cela aidera à garder l'intérieur tendre tout en obtenant une belle texture dorée à l'extérieur.

Puis-je congeler mes cookie doughs non cuits pour une utilisation ultérieure?

Oui, vous pouvez préparer votre pâte à cookies aux pépites de chocolat et la congeler en portions individuelles pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les décongeler au réfrigérateur avant de les cuire.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01