Les ingrédients nécessaires sont du lait, des œufs, du sucre, de la vanille liquide et du caramel liquide pour le nappage.

Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé ou du lait végétal comme alternative si vous préférez une version plus légère ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique.

Pour préparer le caramel liquide, faites chauffer du sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde et prenne une belle couleur ambrée. Versez ensuite le caramel dans le moule à flan et inclinez-le pour le répartir uniformément.

Oui, vous pouvez utiliser du caramel déjà prêt pour faciliter la préparation de votre flan au caramel. Assurez-vous simplement d'en choisir un de bonne qualité.

Dans le bol du Thermomix, mélangez le lait, les œufs, le sucre et la vanille liquide. Mixez le tout à vitesse 4 pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Il est recommandé d'utiliser des œufs à température ambiante pour obtenir une meilleure texture et une meilleure homogénéité de la préparation.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez le flan pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien pris et légèrement doré sur le dessus.

Oui, il est important de laisser refroidir le flan caramel après la cuisson pour permettre à la texture de se raffermir. Vous pouvez ensuite le démouler délicatement.

Oui, vous pouvez préparer le flan caramel à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le démouler et de le servir.

Vous pouvez servir le flan caramel démoulé et coupé en parts individuelles. Vous pouvez également le décorer avec un peu de caramel supplémentaire ou de crème fouettée avant de le servir.