Gateau carotte, chocolat d'halloween au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire en novembre.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
17
𝄙 Commentaires
4
3.69/5 (52 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
150G de beurre
100G de chocolat
100G de sucre semoule
100G de farine
100G de poudre d'amandes
3 carottes
3 oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel
100G de chocolat
30G de beurre
30G de sucre glace
Préparation
Comment faire un délicieux gâteau pour Halloween avec votre thermomix TM31, TM5 ou TM6, avec vos enfants?
Pour le gâteau d'Halloween :
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 45 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un bol.
- Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un bol.
- Mettre le beurre dans le bol du thermomix et programmer 2 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Ajouter le sucre en poudre, les oeufs, la farine, la poudre d'amandes, la levure et mixer 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter la levure et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
- Enlever 1/4 de pâte et la mettre de côté.
- Mettre les carottes (que vous avez préparé à l'étape 2) dans le bol du thermomix et programmer 20 secondes sur la vitesse 3. Verser la moitié de cette préparation dans un moule à gâteau. Garder de côté le reste de pâte.
- Rincer le bol, mettre le 1/4 de pâte (que vous aviez mis de côté a l'étape 7) dans le bol du thermomix et ajouter la poudre de chocolat que vous avez préparée à l'étape 3.
- Régler 15 secondes sur le vitesse 3. Verser ce mélange dans votre moule à gâteau, étaler bien partout pour recouvrir la pâte qui se trouve en dessous.
- Ajouter le reste de pâte à la carotte.
- Enfourner 45 minutes.
Pour le glaçage chocolat :
- Laisser refroidir le gâteau.
- Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 7 secondes sur le vitesse 5 pour obtenir du chocolat en poudre.
- Ajouter le beurre et le sucre glace.
- Régler 3 minutes sur 80°C à la vitesse 2.
- Verser le glaçage sur le gâteau et laisser durcir.
Régalez vous avec ce gâteau parfumé à la carotte thermomix. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation du gâteau aux carottes et chocolat d'Halloween au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont des carottes râpées, de la farine, du sucre, de l'huile végétale, des œufs, du cacao en poudre, de la levure chimique, de la cannelle, du sel, du chocolat noir, et des décorations d'Halloween (facultatif).
Comment conserver le gâteau aux carottes et chocolat d'Halloween ?
Vous pouvez conserver le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le réfrigérer pour une conservation plus longue.
Peut-on utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos préférences. Cela donnera une saveur différente au gâteau.
Combien de temps faut-il cuire le gâteau aux carottes et chocolat d'Halloween au Thermomix ?
En règle générale, le gâteau doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
Faut-il éplucher les carottes avant de les râper pour cette recette ?
Oui, il est recommandé d'éplucher les carottes avant de les râper pour éliminer la peau et obtenir une texture plus lisse dans le gâteau.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 06/11/2019 à 03:10:01, lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau a dit :
J'ai déjà fait un carrot cake, mais quelle bonne idée de l'associer au chocolat ... Biz.
↳ Merci beaucoup.
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