Gateau moelleux aux framboises au thermomix
Le gâteau moelleux aux framboises est une véritable explosion de saveurs estivales. La framboise juteuse et acidulée se marie parfaitement à la texture douce et fondante du gâteau. Préparé avec l'aide du Thermomix, ce dessert devient encore plus facile à réaliser.
Laissez-vous séduire par la simplicité de cette recette. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un gâteau parfaitement équilibré en goût et en texture. Le Thermomix facilite la préparation en mélangeant les ingrédients de manière homogène et en assurant une cuisson uniforme.
Que ce soit pour un goûter gourmand, un dessert léger après un repas copieux ou une occasion spéciale, ce gâteau moelleux parfumé à la framboise saura ravir vos papilles et impressionner vos convives.
Alors, allumez votre Thermomix et suivez notre recette pas à pas pour créer ce délicieux gâteau. Les framboises fraîches apporteront une touche de couleur et de fraîcheur à chaque part. Vous ne pourrez résister à la tentation d'y goûter dès sa sortie du four.
Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce gâteau moelleux aux framboises au Thermomix. C'est une véritable invitation au plaisir gustatif et un dessert idéal pour toutes les occasions.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.07/5 (73 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
180G de farine
160G de sucre
10G d'huile
3 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
Préparation
Préchauffer le four sur 180°C
- Mettre les oeufs, le sucre dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le yaourt, la farine, la levure, l'huile et régler 45 secondes sur la vitesse 4.
- Mettre les framboises congelées dans le bol et programmer 10 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 45 minutes.
Vérifier la cuisson en fonçant la pointe d'un couteau dans le gâteau, si le couteau ressort sec le gâteau est cuit
Accompagnements
Vins
Avec ce gâteau moelleux aux framboises, vous pourriez opter pour un vin blanc demi-sec ou doux pour accompagner la douceur des framboises. Un vin effervescent tel qu'un Moscato d'Asti ou un Prosecco doux pourrait également bien se marier avec les saveurs fruitées du gâteau. Si vous préférez le vin rouge, un vin léger et fruité comme un Pinot Noir pourrait être une bonne option, bien qu'il puisse ne pas être aussi parfaitement assorti que les vins blancs doux ou effervescents.
Bières
Avec un gâteau moelleux aux framboises, vous pourriez rechercher une bière légère et fruitée pour compléter les saveurs délicates du dessert. Une bière de blé (blanche) pourrait être un excellent choix, en raison de ses notes de fruité et de son caractère rafraîchissant. Une Witbier belge ou une Weissbier allemande avec leurs arômes d'agrumes et de coriandre pourraient bien se marier avec les framboises. Vous pouvez également envisager une bière blonde légère avec des notes de fruits comme une Blonde Ale ou une Bière de Garde. Assurez-vous simplement que la bière choisie n'est pas trop amère, afin de ne pas dominer les saveurs délicates du gâteau aux framboises.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que ce soit pour un goûter en famille, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau ravira les papilles de tous les convives. Grâce au Thermomix, sa réalisation devient un jeu d'enfant, vous permettant de profiter pleinement de chaque étape de sa préparation.
N'hésitez pas à accompagner ce délicieux gâteau de quelques framboises fraîches et d'une touche de crème chantilly pour sublimer encore davantage ses saveurs. Vous pouvez également le déguster tel quel, en savourant chaque bouchée de ce dessert raffiné.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous lancerez avec enthousiasme dans sa réalisation. Profitez de ce moment de gourmandise et partagez-le avec vos proches. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on servir le gâteau moelleux aux framboises avec une sauce ou une crème ?
Oui, vous pouvez servir le gâteau avec une sauce à la framboise, une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire.
Comment éviter que les framboises ne tombent au fond du gâteau pendant la cuisson ?
Pour éviter que les framboises ne tombent au fond du gâteau, vous pouvez les enrober légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte. Cela aidera à les maintenir réparties uniformément dans le gâteau.
Combien de temps faut-il laisser refroidir le gâteau avant de le démouler ?
Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes, puis de le démouler délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Peut-on utiliser de la farine sans gluten pour une version sans gluten du gâteau ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme la farine de riz ou la farine de sarrasin pour une version sans gluten du gâteau. Assurez-vous simplement d'ajuster les quantités si nécessaire.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, sans pâte crue collée, cela signifie que le gâteau est cuit.
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