MenuGateau moelleux aux framboises au thermomix
Ce gâteau est une véritable ode à l'été avec l'utilisation de délicieuses framboises fraîches qui apportent une touche acidulée et colorée à chaque bouchée. Grâce au Thermomix, la préparation de ce dessert est un jeu d'enfant. Il vous suffit de suivre les étapes simples et de laisser la magie opérer.
Imaginez un gâteau à la texture si légère qu'il fond littéralement dans la bouche, rehaussé par l'intensité de la framboise juteuse. Avec le Thermomix, la pâte est préparée en un tour de main, mélangeant les ingrédients de manière homogène pour obtenir une consistance parfaite.
Que ce soit pour un goûter en famille, un brunch entre amis ou une occasion spéciale, ce gâteau moelleux aux framboises est une valeur sûre. Son parfum envoûtant et sa présentation attrayante en font un dessert qui ne manquera pas d'émerveiller vos convives.
Alors, préparez-vous à régaler vos sens avec cette délicieuse création. Laissez-vous guider par la recette détaillée et les astuces du Thermomix pour obtenir un résultat impeccable à chaque fois. Les framboises apportent une touche de fraîcheur et de douceur à ce gâteau, en faisant un choix parfait pour les amateurs de desserts fruités.
Ne résistez pas à l'appel de ce gâteau moelleux aux framboises au Thermomix. Dégustez-le à tout moment de l'année pour vous transporter dans un univers de saveurs délicates et raffinées.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.07/5 (73 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
180G de farine
160G de sucre
10G d'huile
3 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
Préparation
Préchauffer le four sur 180°C
- Mettre les oeufs, le sucre dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le yaourt, la farine, la levure, l'huile et régler 45 secondes sur la vitesse 4.
- Mettre les framboises congelées dans le bol et programmer 10 secondes sur la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 45 minutes.
Vérifier la cuisson en fonçant la pointe d'un couteau dans le gâteau, si le couteau ressort sec le gâteau est cuit
Accompagnements
Vins
Avec ce gâteau moelleux aux framboises, vous pourriez opter pour un vin blanc demi-sec ou doux pour accompagner la douceur des framboises. Un vin effervescent tel qu'un Moscato d'Asti ou un Prosecco doux pourrait également bien se marier avec les saveurs fruitées du gâteau. Si vous préférez le vin rouge, un vin léger et fruité comme un Pinot Noir pourrait être une bonne option, bien qu'il puisse ne pas être aussi parfaitement assorti que les vins blancs doux ou effervescents.
Bières
Avec un gâteau moelleux aux framboises, vous pourriez rechercher une bière légère et fruitée pour compléter les saveurs délicates du dessert. Une bière de blé (blanche) pourrait être un excellent choix, en raison de ses notes de fruité et de son caractère rafraîchissant. Une Witbier belge ou une Weissbier allemande avec leurs arômes d'agrumes et de coriandre pourraient bien se marier avec les framboises. Vous pouvez également envisager une bière blonde légère avec des notes de fruits comme une Blonde Ale ou une Bière de Garde. Assurez-vous simplement que la bière choisie n'est pas trop amère, afin de ne pas dominer les saveurs délicates du gâteau aux framboises.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que vous soyez un amateur de framboises ou tout simplement à la recherche d'un dessert délicat et savoureux, cette recette est faite pour vous. Grâce au Thermomix, vous obtiendrez un gâteau parfaitement équilibré et d'une tendresse incomparable.
N'hésitez pas à personnaliser votre gâteau en ajoutant quelques touches de créativité, comme un glaçage au citron ou des amandes effilées pour apporter une note croquante. Laissez libre cours à votre imagination et faites de ce gâteau moelleux à la framboise votre signature culinaire.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous lancerez dans sa réalisation avec enthousiasme. Régalez-vous et partagez ce délice sucré avec vos proches. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps faut-il laisser refroidir le gâteau avant de le démouler ?
Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes, puis de le démouler délicatement sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Peut-on utiliser du lait végétal à la place du lait de vache ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme du lait d'amande, de soja ou d'avoine à la place du lait de vache. Cela conviendra également aux personnes intolérantes au lactose.
Peut-on utiliser d'autres fruits à la place des framboises ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des fraises, des cassis ou des mûres à la place des framboises. Choisissez simplement vos fruits préférés.
Comment éviter que les framboises ne tombent au fond du gâteau pendant la cuisson ?
Pour éviter que les framboises ne tombent au fond du gâteau, vous pouvez les enrober légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte. Cela aidera à les maintenir réparties uniformément dans le gâteau.
Peut-on congeler le gâteau moelleux aux framboises ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois qu'il est refroidi. Emballez-le dans du film alimentaire ou un sac de congélation hermétique, puis placez-le au congélateur. Il se conservera ainsi pendant environ 2 à 3 mois.
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