Manalas au thermomix
Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de l'Alsace avec une recette traditionnelle et réconfortante : les manalas au Thermomix. Ces petits bonhommes briochés, emblèmes de la région, sont un régal à partager en famille ou entre amis.
Avec leur texture légère et leur parfum délicatement sucré, les manalas sont parfaits pour accompagner un petit-déjeuner gourmand, un goûter gourmand ou simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Leur forme en bonhomme est non seulement adorable, mais elle évoque aussi la magie des contes de Noël et des traditions alsaciennes.
Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, la réalisation des manalas devient un jeu d'enfant. Vous pourrez profiter de la praticité de ce robot culinaire pour pétrir la pâte à brioche à la perfection et obtenir des manalas parfaitement moelleux et dorés. Ajoutez-y des pépites de chocolat pour les yeux et laissez votre créativité s'exprimer pour les décorer selon vos envies.
Que ce soit pour célébrer les fêtes de fin d'année, pour honorer les traditions alsaciennes ou simplement pour satisfaire votre gourmandise, les manalas au Thermomix sont une invitation à la convivialité et au partage. Alors, préparez votre Thermomix, enfilez votre tablier et plongez-vous dans cette recette authentique et savoureuse.
Les manalas au Thermomix sont bien plus qu'une simple pâtisserie, ce sont des moments de bonheur et de douceur à partager avec vos proches. Alors laissez-vous envoûter par l'odeur irrésistible de la brioche qui se répand dans votre cuisine et savourez chaque bouchée de ces délicieux petits bonshommes. Régalez-vous et profitez de ces instants précieux !
Avec leur texture légère et leur parfum délicatement sucré, les manalas sont parfaits pour accompagner un petit-déjeuner gourmand, un goûter gourmand ou simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Leur forme en bonhomme est non seulement adorable, mais elle évoque aussi la magie des contes de Noël et des traditions alsaciennes.
Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, la réalisation des manalas devient un jeu d'enfant. Vous pourrez profiter de la praticité de ce robot culinaire pour pétrir la pâte à brioche à la perfection et obtenir des manalas parfaitement moelleux et dorés. Ajoutez-y des pépites de chocolat pour les yeux et laissez votre créativité s'exprimer pour les décorer selon vos envies.
Que ce soit pour célébrer les fêtes de fin d'année, pour honorer les traditions alsaciennes ou simplement pour satisfaire votre gourmandise, les manalas au Thermomix sont une invitation à la convivialité et au partage. Alors, préparez votre Thermomix, enfilez votre tablier et plongez-vous dans cette recette authentique et savoureuse.
Les manalas au Thermomix sont bien plus qu'une simple pâtisserie, ce sont des moments de bonheur et de douceur à partager avec vos proches. Alors laissez-vous envoûter par l'odeur irrésistible de la brioche qui se répand dans votre cuisine et savourez chaque bouchée de ces délicieux petits bonshommes. Régalez-vous et profitez de ces instants précieux !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire en décembre.Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
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♩ Notes
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Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 791 cal (3313 J)
Cholestérol: 117.4mg
Lipides: 18.5g
Acides gras saturés: 10.2g
Fibres: 4.5g
Sucres: 18.6g
Glucides: 133.3g
Vitamine D: 69.1µg
Fer: 2.1mg
Calcium: 134.6mg
Protéines: 21g
Sodium: 59.7mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 27
Weight Watchers
WW ProPoints : 21
Ingrédients pour 4 personnes
Pour les manneles thermomix:
600g de farine
330g de lait
60g de beurre mou
55g de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure
Décoration des manalas thermomix:
Pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf
1CàS de lait
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.
- Régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre semoule, l'oeuf, le sel et le beurre à température ambiante.
- Programmer 5 minutes en fonction épi.
- Former une boule avec la pâte.
- La couvrir avec un torchon sec et laisser lever environ 1 heure.
- Dégazer la pâte.
- Aplanir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm environ.
- Avec un emporte pièce, former des brioches en forme de bonhomme.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Poser les bonhommes et les recouvrir d'un torchon sec pendant 1 heure 30, afin de les faire gonfler.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Battre le jaune d'oeuf avec le lait.
- Dorer les bonhommes à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Mettre les pépites de chocolat pour former le visage.
- Enfourner 15 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les manalas au Thermomix sont une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité. En préparant cette recette, vous vous plongerez dans la tradition alsacienne et vous créerez des souvenirs précieux en partageant ces délicieux petits bonshommes avec vos proches. Le Thermomix facilite grandement la réalisation de cette pâtisserie, vous permettant ainsi de profiter pleinement du plaisir de la cuisine. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous avec ces manalas moelleux et savoureux. Que ce soit pour les fêtes de fin d'année ou simplement pour une occasion spéciale, les manalas au Thermomix sont une véritable douceur à déguster sans modération. Alors, sortez votre tablier, allumez votre Thermomix et laissez la magie opérer !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser de la levure fraîche ou de la levure sèche pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser les deux types de levure. Si vous utilisez de la levure fraîche, vous devrez la diluer dans un peu de lait tiède avant de l'ajouter à la pâte.
Puis-je congeler les manalas avant de les cuire ?
Oui, vous pouvez congeler les manalas avant de les cuire. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et congelez-les individuellement. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation et conservez-les jusqu'à 3 mois.
Comment puis-je savoir si la pâte a suffisamment levé ?
Pour vérifier si la pâte a suffisamment levé, appuyez doucement avec votre doigt. Si elle se dégonfle lentement, c'est bon signe. Si elle se dégonfle rapidement, laissez-la lever encore un peu.
Dois-je laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant la nuit ?
Vous pouvez laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant la nuit pour une saveur plus développée. Cependant, assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de la façonner.
Combien de temps faut-il pour que la pâte lève ?
En général, la pâte doit doubler de volume lors de la première levée. Cela peut prendre environ 1 à 2 heures, selon la température de votre pièce.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "manneles thermomix" ou "manala thermomix" ou "brioche thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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