Palets bretons ou sablés bretons au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des palets bretons au Thermomix ! Originaires de Bretagne, ces petits biscuits au beurre fondants et croquants sont un vrai régal pour les papilles. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez les réaliser facilement et rapidement, sans aucun effort. Le palet breton est parfait pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour satisfaire vos envies gourmandes. Leur texture friable et leur délicat goût de beurre en font une spécialité incontournable de la pâtisserie bretonne. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, le Thermomix vous guidera pas à pas dans la préparation de ces délicieux biscuits. Alors, mettez votre tablier, préparez votre Thermomix et laissez-vous séduire par l'irrésistible douceur des palets bretons.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
2
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
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2
♩ Notes
3.78/5 (18 votes)
3.78/5 (18 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
150G de sucre en poudre
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre 3 jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol du thermomix et régler 1 minute sur la vitesse 3.
- Ajouter la farine, le levure, la fleur de sel, le beurre mou et régler 45 secondes sur le vitesse 3.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Etaler la pâte sur le papier sulfurisé, faire une épaisseur de 1 cm.
- Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre, détailler 16 palets bretons.
- Badigeonner les palets bretons avec un jaune d'oeuf.
- Enfourner 20 minutes.
A déguster avec un bon café ou un thé
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Vous avez découvert la recette des sablés bretons au Thermomix, une gourmandise incontournable de la pâtisserie bretonne. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez désormais préparer ces délicieux biscuits chez vous, sans difficulté. Leur texture sablée, leur goût beurré et leur croquant en font un véritable plaisir à déguster à tout moment de la journée. Que ce soit pour les partager lors d'un goûter entre amis, pour offrir à vos proches ou simplement pour satisfaire vos propres envies gourmandes, les sablés bretons au Thermomix seront toujours une valeur sûre. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ces biscuits à la fois simples et délicieux. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je congeler les palets bretons ?
Oui, vous pouvez congeler les palets bretons une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Placez-les dans un sac de congélation ou une boîte hermétique, puis mettez-les au congélateur. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.
Combien de temps faut-il pour préparer les palets bretons au Thermomix ?
La préparation de la pâte ne prend que quelques minutes avec l'aide du Thermomix. Ensuite, la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. La cuisson au four prend généralement entre 15 et 20 minutes.
Puis-je ajouter des zestes de citron ou d'orange à la recette ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des zestes de citron ou d'orange pour ajouter une touche d'agrumes aux palets bretons.
Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?
Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/09/2016 à 06:13:55, Cooking Julia a dit :
Ces petits palets sont bien gourmands, la cuisine bretonne est d'ailleurs toujours délicieuse !
↳ Bonjour, trop bon effectivement ces sablés bretons thermomix. Du coup, je ne vous en laisserais aucun. Je les ai tous mangé ces palets bretons thermomix :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
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