Rocher chocolat et cacahuètes au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
2 minutes
🕛 Durée
12 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
3.33/5 (3 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
120G de cacahuètes
100G de beurre
90G de sucre
20G de crème épaisse
20G de lait
Préparation
- Mettre le sucre semoule dans le bol du thermomix, mettre le gobelet et mixer 15 secondes sur la vitesse 10. Réserver.
- Casser le chocolat dans le bol du thermomix, fermer le bol et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter le lait, le beurre et cuire 2 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Ajouter la crème et le sucre glace que vous avez mis de coté et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Mettre au frais 1H.
- Décortiquer les cacahuètes, les mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Former les petits rochers avec le chocolat et rouler les dans le cacahuètes.
Mettre au frais et régaler vous. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Comment ajuster la quantité de sucre glace dans la recette ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre glace selon votre goût personnel. Si vous préférez des rochers moins sucrés, réduisez la quantité de sucre glace dans la recette.
Puis-je utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc si vous préférez. Cela donnera une saveur légèrement différente à vos rochers.
Puis-je utiliser des cacahuètes salées pour cette recette ?
Il est préférable d'utiliser des cacahuètes non salées pour équilibrer les saveurs. Les cacahuètes salées risquent de rendre les rochers trop salés.
Puis-je ajouter d'autres fruits secs à la recette, comme des amandes ou des noisettes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits secs tels que des amandes ou des noisettes concassées pour varier les textures et les saveurs.
Faut-il utiliser des cacahuètes entières ou concassées ?
Vous pouvez utiliser des cacahuètes entières ou les concasser légèrement selon votre préférence. Les cacahuètes concassées donneront une texture plus homogène aux rochers.
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