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Sablés confiture d'abricot au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des savoureux sablés à la confiture d'abricot réalisés au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'une douceur irrésistible, alliant la texture sablée et fondante des biscuits au délicat parfum de l'abricot, vous êtes au bon endroit.

Les sablés à l'abricot sont des petites merveilles gustatives qui évoquent les souvenirs d'enfance et les moments de partage. Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, préparer ces biscuits maison est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des sablés parfaitement dorés, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

La recette commence par la préparation d'une pâte sablée riche et parfumée, à base de farine, de beurre, de sucre et d'une note de vanille. Grâce au Thermomix, le pétrissage de la pâte se fait rapidement et uniformément, garantissant ainsi une consistance parfaite.

Une fois la pâte prête, il suffit de l'étaler et de découper des formes avec des emporte-pièces, créant ainsi de jolis sablés prêts à être garnis de confiture d'abricot. La confiture apporte une touche sucrée et fruitée qui se marie harmonieusement avec la texture sablée du biscuit, offrant ainsi une explosion de saveurs en bouche.

Que ce soit pour une pause gourmande en solitaire, pour régaler vos convives lors d'un goûter entre amis ou pour offrir en cadeau fait maison, ces sablés à la confiture d'abricot feront sensation à coup sûr. Leur aspect appétissant et leur goût délicieux en font des biscuits parfaits pour toutes les occasions.

Alors, préparez-vous à vivre une expérience gustative unique avec ces sablés à la confiture d'abricot au Thermomix. Suivez pas à pas notre recette détaillée et laissez-vous séduire par la simplicité et la délicatesse de ces petites douceurs. Régalez-vous et partagez ces instants de plaisir avec vos proches. Bon appétit !


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
24 minutes

🕛 Durée
29 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
14

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
4.5/5 (2 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 386 cal (1616 J)
Cholestérol: 66.9mg
Lipides: 11.8g
Acides gras saturés: 6.8g
Fibres: 1.7g
Sucres: 27.5g
Glucides: 64.6g
Vitamine D: 16.3µg
Fer: 0.8mg
Calcium: 20mg
Protéines: 6.7g
Sodium: 25.8mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 16
Weight Watchers
WW ProPoints : 11

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 0 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte:

170G de farine
60G de sucre en poudre
50G de beurre mou
1 oeuf
1CàC de fleur d'oranger
1 sachet de levure

Pour la garniture:

70G de confiture d'abricot
20G de sucre semoule
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour le sucre glace:

  1. Mettre les 20 grammes de sucre semoule dans le bol du thermomix, puis fermer le bol  et mettre le gobelet.
  2. Faire 3 pressions turbo. Réserver dans un bol le sucre glace obtenu.

Pour la pâte:

  1. Préchauffer le four sur 190°C.
  2. Mettre l'oeuf, la fleur d'oranger et le sucre dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes sur la vitesse 4.
  3. Ajouter le beurre, la farine, la levure et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
  4. Etaler la pâte sur une épaisseur de + ou - 5mm.  A l'aide d'un emporte pièces, faire des petites étoiles (environ 30).
  5. Poser environ 15 étoiles sur une plaque de four où vous aurez préalablement mis une feuille de cuisson.
  6. Enfourner 12 minutes.
  7. Pour le reste des étoiles, former un rond au milieu (j'ai utiliser l'embout de ma poche a douille).
  8. Poser les sur une autres plaque du four où vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé sépcial cuisson et enfourner 12 minutes.

Pour la garniture:

  1. Badigeonner de confiture les étoiles que vous avez enfourner en premier.
  2. Replacer par dessus les étoiles percée d'un trou.
  3. A l'aide d'un couteau, remettre un peu de confiture dans le trou.
  4. Parsemer de sucre glace, que vous avez fait a l'étape 1.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les sablés à l'abricot au Thermomix sont une véritable pépite de douceur et de saveurs. Faciles à réaliser grâce à l'aide précieuse du Thermomix, ces biscuits sont parfaits pour combler les petits creux, accompagner une pause thé ou café, ou tout simplement pour se faire plaisir.

Le mariage de la texture fondante des sablés avec la douceur acidulée de la confiture d'abricot crée une harmonie gustative qui saura conquérir les palais les plus exigeants. Ces petits délices sucrés raviront les amateurs de gourmandises et apporteront une touche de délicatesse à vos moments de convivialité.

Alors, lancez-vous dans la confection de ces sablés à la confiture d'abricot au Thermomix et laissez-vous emporter par leur goût irrésistible. Que ce soit pour régaler votre famille, surprendre vos amis lors d'une occasion spéciale ou tout simplement pour vous faire plaisir, ces sablés sont un vrai régal à partager.

N'attendez plus, préparez-vous à savourer des moments de douceur et de bonheur avec ces sablés à la confiture d'abricot au Thermomix. Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre ?

Il est préférable d'utiliser du beurre pour cette recette, car il apporte une saveur et une texture spécifiques aux sablés. La margarine peut altérer le résultat final.

Comment préparer des sablés à la confiture d'abricot au Thermomix ?

Pour préparer des sablés à la confiture d'abricot au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que de la farine, du beurre, du sucre, de la vanille, de la poudre d'amande et de la confiture d'abricot. La recette consiste à mélanger les ingrédients dans le Thermomix, puis à former des boules de pâte que vous aplatissez et garnissez de confiture avant de les cuire au four.

Comment ajuster la quantité de sucre dans la recette ?

Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût personnel. Si vous préférez des sablés moins sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la recette.

Puis-je utiliser de la confiture maison ?

Oui, vous pouvez utiliser de la confiture maison pour garnir les sablés. Assurez-vous simplement que la confiture ait une texture épaisse pour éviter qu'elle ne s'étale trop pendant la cuisson.

Puis-je remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisette ?

Oui, vous pouvez remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisette si vous préférez cette saveur. Cela donnera une touche différente aux sablés.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

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Version: 202403-01