Befanini

Décorez votre thermomix avec le sticker "OneWheel Film autocollant compatible avec Thermomix TM5 , Protection contre les chocs et les chocs , Film adhésif design Black and White Music couleur gris , Autocollant motif : musique"

10min

15min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
4 personnes

Ingrédients

250g de farine
100g de beurre mou
100g de sucre en poudre
50g de lait
2CàS de rhum blanc
3 oeufs
1 jaune d'oeuf
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Zeste de citron

Pour une 30aine de befanini au thermomix :

180°C

Préchauffez votre four à 180°C

Mettez le sucre semoule et les oeufs dans le bol du thermomix.Etape 1/10

00:45

Mixez à la vitesse 3 pendant 45 secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.Voir la recette complète

Ajoutez tous les autres ingrédients: la farine, le beurre (que vous avez laissé à température ambiante pendant quelques minutes), le lait, la levure, le sel, le zeste de citron et le rhum.Etape 2/10

3:00

Programmez 3 minutes sur la fonction épi.Etape 3/10

45:00

Faites reposer la pâte au réfrigérateur pendant 45 minutes.Etape 4/10

Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, sur votre plan de travail, préalablement fariné, sur une épaisseur de 4mm environ.Etape 5/10

A l'aide de vos emportes-pièces, faites une trentaine de forme.Etape 6/10

Déposez les sur une plaque de cuisson sur lequel vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé.Etape 7/10

Badigeonnez les formes avec du jaune d'oeuf grâce à un pinceau.Etape 8/10

Décorez vos formes de perles multicolores en sucre, d'étoiles brillantes selon votre imagination.Etape 9/10

15:00

Enfourner et cuire environ 15 minutes.Etape 10/10

Dégustez de délicieux biscuits sablés au gouter ou au petit déjeuner et régalez vos enfants. Petits et grands vont être ravis. Miam ;)