Buchettes chocolat et café

Décorez votre thermomix avec le sticker "Thermodernizate.com Sticker de panneau de commande pour thermomix Tm31 ustensiles de cuisine 2"

15min

25min

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
6 personnes

Ingrédients

270G de farine
200G de beurre
200G de chocolat
100G de poudre de noisette
25G de sucre
5G de levure chimique
2 jaune d'oeufs
2CàC de café soluble
2CàC d'eau
1CàC de vanille

Vermicelles colorés (facultatif)

Découvrez une recette simple et rapide de petits gâteaux thermomix à déguster avec un bon café ou un bon thé

Dans un bol, mélanger le café soluble et l'eau.Etape 1/16

Mettre la farine, la levure, la poudre de noisette, le sucre, le beurre dans le bol du thermomix.Voir la recette complète

00:30

Régler 30 secondes sur la vitesse 3.Etape 2/16

Ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille, le café dilué.Etape 3/16

00:20

Programmer 20 secondes sur la vitesse 3.Etape 4/16

Mettre la pâte au frais, au réfrigérateur, dans du cellophane, environ 1H.Etape 5/16

Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.Etape 6/16

Divisez la pâte en 5.Etape 7/16

180°C

Préchauffer le four sur 180°C.Etape 8/16

Roulé la pâte sur elle même et faire des boudins de 1 cm d'épaisseur.Etape 9/16

Couper les buchettes tous les 5 cm environ.Etape 10/16

20:00

Les poser sur le papier sulfurisé et enfourner 20 minutes.Etape 11/16

Laisser refroidir.Etape 12/16

Dans une casserole faire chauffer de l'eau. mettre le chocolat cassé en morceau dans un bol.Etape 13/16

Faire fondre au bain marie.Etape 14/16

Plonger les extrémités de ces gâteaux dans le chocolats et laisser refroidir sur une grille.Etape 15/16

Vous pouvez aussi tremper ces biscuits, dans des vermicelles colorés afin de les décorer.Etape 16/16

Régalez-vous. Miam ;)