Madeleines noix de coco

Préparation
4min
Cuisson
10min
Personnes
4
Préparation : 4 minutes
Cuisson : 10 minutes
4 personnes

Ingrédients



100g de noix de coco râpée
160g de farine
130g de sucre
130g de beurre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Total
2:30
Température
70°C
Vitesse
1
Mettre le beurre dans le bol du thermomix et régler 2 minutes 30, vitesse 1, 70°C.Etape 1/8
Total
00:30
Vitesse
3
Ajouter les oeufs, 90g de noix de coco et mixer 30s vitesse 3.Voir la recette complète
Total
00:30
Vitesse
3
Ajouter le sucre, la farine et la levure et programmer 30s vitesse 3.Etape 2/8
Laisser reposer minimum 2h à température ambiante.Etape 3/8
Température
210°C
Préchauffer votre four à 210°C.Etape 4/8
Fariner vos moules à madeleines.Etape 5/8
Mettre 1CàS de pâte dans chaque moule.Etape 6/8
Total
5:00
Température
180°C
Enfourner et attendre environ 5 minutes que la bosse de la madeleine soit bien formée, et ensuite diminuer la température de votre four à 180°C pendant 5 minutes.Etape 7/8
Laisser refroidir et saupoudrer du reste de la noix de coco râpée.Etape 8/8