Muffins aux pepites de chocolats et son coeur fondant

Cuisiner les recettes du livre "Livre du Robot Monsieur Cuisine: 300 Recettes délicieux, Rapides et variée pour une cuisine quotidienne"

5min

25min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 personnes

Ingrédients

180g de farine
150g de pépites de chocolats
120g de lait
100g de chocolat noir pour dessert
90g de sucre en poudre
80g de beurre fondu
1 oeuf
1càS de levure chimique
1 pincée de sel

220°C

Préchauffer le four sur 220°C.

Préparation de la pâte à muffins thermomix:

Mettre le sucre semoule et l'oeuf dans le bol du thermomix.Voir la recette complète

00:30

Régler 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 1/10

Ajouter la farine et la levure.Etape 2/10

00:15

Mixer 15 secondes sur la vitesse 2.Etape 3/10

Ajouter le lait, le sel, les pépites de chocolat, le beurre fondu.Etape 4/10

00:15

Programmer 15 secondes sur la vitesse 3.Etape 5/10

Préparation des muffins:

Verser 1CàS de pâte dans chaque moule à muffins.Etape 6/10

Mettre un carre de chocolat noir, puis ajouter ensuite 1CàS de pâte.Etape 7/10

Verser par dessus quelques pépites de chocolat.Etape 8/10

Cuisson des muffins:

5:00

180°C

Enfourner 5 minutes sur 180°C, puis baisser le four sur 180°C et laisser cuire 20 minutes.Etape 9/10

Laisser refroidir et déguster.Etape 10/10

Ces muffins thermomix sont un régal. Miam ;)