Rocher chocolat et cacahuètes

Préparation
10min
Cuisson
2min
Personnes
6
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
6 personnes

Ingrédients



250G de chocolat noir pour dessert
120G de cacahuètes
100G de beurre
90G de sucre
20G de crème épaisse
20G de lait
Total
00:15
Vitesse
10
Mettre le sucre semoule dans le bol du thermomix, mettre le gobelet et mixer 15 secondes sur la vitesse 10. Réserver.Etape 1/6
Total
00:07
Vitesse
7
Casser le chocolat dans le bol du thermomix, fermer le bol et régler 7 secondes sur la vitesse 7.Voir la recette complète
Total
2:00
Température
70°C
Vitesse
2
Ajouter le lait, le beurre et cuire 2 minutes sur 70°C à la vitesse 2.Etape 2/6
Total
00:30
Vitesse
3
Ajouter la crème et le sucre glace que vous avez mis de coté et régler 30 secondes sur la vitesse 3.Etape 3/6
Mettre au frais 1H.Etape 4/6
Total
00:05
Vitesse
5
Décortiquer les cacahuètes, les mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 5/6
Former les petits rochers avec le chocolat et rouler les dans le cacahuètes.Etape 6/6
Mettre au frais et régaler vous. Miam ;)