Sablés fourrés à la confiture ou nutella

Préparation
20min
Cuisson
15min
Personnes
4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
4 personnes

Ingrédients



320G de farine
150G de beurre
100G de sucre
5G de levure chimique
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1CàS de fleur d'oranger
Confiture (abricot, fraise, orange,...)
Nutella

Pour faire du sucre glace :

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et le fermer en mettant le gobelet par dessus.Etape 1/11
Turbo
 Faire 4 pressions du mode turbo.Voir la recette complète
Réserver dans un bol.Etape 2/11

Pour les biscuits sablés :

Total
00:45
Vitesse
4
Mettre la farine, 80G de sucre glace, la levure, le sucre vanillé et régler 45 secondes sur la vitesse 4.Etape 3/11
Total
1:00
Vitesse
5
Ajouter le beurre en morceau, l'oeuf et la fleur d'oranger puis mixer 1 minute sur la vitesse 5.Etape 4/11
Total
15:00
Laisser reposer la pâte, 15 minutes.Etape 5/11
Prendre un peu de pâte et former une boule. L'aplatir avec les doigts, puis mettre la confiture d'abricot, de fraise,... ou le nutella au centre.Etape 6/11
Refermer en faisant une boule que vous aplatissez et que vous poser sur la première partie. Appuyez légèrement sur les bords pour bien les coller.Etape 7/11
Faire ainsi de suite, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.Etape 8/11

Pour la cuisson des biscuits :

Température
180°C
Préchauffer le four sur 180°C.Etape 9/11
Total
15:00
Poser les gâteaux sur la plaque de votre four et enfourner 15 minutes.Etape 10/11
Laisser refroidir et saupoudrer chaque biscuit avec le reste de sucre glace.Etape 11/11
Il se conserve pendant 1 semaine dans une boite hermétique