Truffes au chocolat au thermomix
Préparez-vous à succomber à la tentation avec notre recette de truffes au chocolat au Thermomix. Ces petites bouchées chocolatées sont l'équilibre parfait entre douceur, onctuosité et intensité. Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, la préparation de ces truffes devient un jeu d'enfant. En un tour de main, vous obtiendrez des truffes au chocolat fondantes, au coeur délicieusement crémeux et à la surface divinement enrobée de cacao, de poudre d'amandes ou de vermicelles colorés. Laissez-vous séduire par leur texture veloutée qui fond dans la bouche, révélant toute la richesse du chocolat. Que vous les prépariez pour une occasion spéciale, une fête ou simplement pour satisfaire votre passion pour le chocolat, ces truffes seront un véritable délice pour les amateurs de douceurs. De plus, avec le Thermomix, vous avez la possibilité d'ajuster les saveurs selon vos préférences en ajoutant une touche de rhum, une pointe de menthe ou des éclats de noisettes. Leurs arômes envoûtants embaumeront votre cuisine et créeront une atmosphère gourmande et réconfortante. Alors, enfilez votre tablier, sortez votre Thermomix et plongez dans l'univers magique des truffes au chocolat. Cette recette est une invitation à la créativité et à la dégustation, et vous promet une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à épater vos convives et à vous régaler avec ces petites merveilles chocolatées faites maison. Alors, laissez-vous emporter par le plaisir du chocolat et savourez chaque instant de cette délicieuse aventure culinaire. Vos papilles vous remercieront !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.3/5 (30 votes)
3.3/5 (30 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
200G de chocolat
40G de sucre en morceaux
2CàS de crème épaisse
2CàS de cacao
1 jaune d'oeuf
1 goutte d'arome vanille
40G de sucre en morceaux
2CàS de crème épaisse
2CàS de cacao
1 jaune d'oeuf
1 goutte d'arome vanille
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre le sucre en morceaux dans le bol du thermomix.
- Tourner le bouton pour fermer le bol et appuyer sur turbo pendant 5 secondes. Recommencer 3 fois.
- Réserver le sucre glace.
- Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao. Régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 4.
- Réserver dans un bol et mettre au frais pendant une heure.
- Ensuite former des petites boules que vous roulez dans le cacao.
- Disposer les truffes dans un plat.
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de truffes au thermomix
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La truffe au chocolat réalisée au Thermomix est une véritable merveille pour les papilles. Leur texture fondante et leur intensité chocolatée en font une douceur irrésistible pour les amateurs de chocolat. Grâce à la facilité d'utilisation et à la précision du Thermomix, la préparation de ces truffes devient un jeu d'enfant. Que ce soit pour les fêtes de fin d'année, une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ces truffes au chocolat feront sensation à coup sûr. Vous pouvez également les personnaliser en les enrobant de cacao en poudre, de noix de coco râpée ou même de petits éclats de noisettes pour ajouter une touche de croquant. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette et régalez-vous avec ces truffes au chocolat au Thermomix. Vos papilles vous remercieront et vous serez fier de présenter ces petites douceurs à vos proches.
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Foire aux questions
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" pour mélanger les ingrédients après avoir fondu le chocolat et la crème.
Comment donner une forme uniforme aux truffes ?
Utilisez une cuillère à melon ou une petite cuillère pour former des boules de taille uniforme avant de les rouler dans l'enrobage.
Combien de temps les truffes au chocolat peuvent-elles être conservées ?
Les truffes au chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 1 à 2 semaines, voire plus longtemps si elles sont congelées.
Comment rouler les truffes dans le cacao en poudre sans qu'elles collent ?
Pour éviter que les truffes ne collent lorsque vous les roulez dans le cacao, assurez-vous qu'elles sont bien refroidies et utilisez vos mains légèrement farinées.
Puis-je personnaliser la recette des truffes au chocolat ?
Oui, vous pouvez personnaliser les truffes en ajoutant des arômes comme de la vanille, du café, ou de l'alcool (comme du rhum ou de l'amaretto) pour varier les saveurs.
Autres titres de la recette thermomix :
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