Astuces sur la compote abricot, pomme, miel au thermomix

14 astuces sur la recette thermomix

• Choisissez des fruits bien mûrs pour une compote plus savoureuse et sucrée.
  
• Pour éviter que les fruits ne brunissent pendant la préparation, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les tranches de pommes avant de les mettre dans le Thermomix.
  
• Si vous aimez une texture lisse sans morceaux, utilisez la fonction "Vitesse progressive" du Thermomix pour mixer la compote à la fin de la cuisson.
  
• Ajoutez un peu d'épices comme la cannelle ou le gingembre en poudre pour donner une saveur plus chaleureuse à votre compote.
  
• Si vous préférez une consistance moins liquide, retirez le couvercle du bol du Thermomix après avoir mixé les fruits et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'excès d'eau s'évapore.
  
• Pour conserver davantage les nutriments des fruits, optez pour une cuisson douce en utilisant plutôt la température varoma basse (environ 85°C /185°F) pendant un peu plus longtemps.
  
• Vous pouvez ajouter des amandes effilées ou des noisettes concassées juste avant de servir votre compote pour apporter une touche croquante et gourmande.
  
• Si vous souhaitez une compote plus sucrée, ajoutez du sucre ou du sirop d'agave en plus du miel. Goûtez régulièrement pour ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
  
• Pour une compote encore plus parfumée, vous pouvez faire infuser des épices comme la vanille ou les clous de girofle dans le liquide (eau ou jus) utilisé lors de la cuisson.
  
• Vous pouvez également ajouter quelques zestes d'orange ou de citron pour apporter une note d'agrume à votre compote.
  
• Si vous aimez les textures avec un peu de morceaux, n'hésitez pas à réduire légèrement le temps de mixage et laissez quelques petits morceaux pour une sensation plus rustique en bouche.
• Si vous voulez quelques morceaux dans la compote, à la dernière étape, régler 15s à la vitesse 4 au lieu de 30s à la vitesse 8.
• N'hésitez pas à consulter nos autres compotes thermomix telle que la compote pomme fraises, compote pomme, nectarine, pêche, compote pomme, poire, mangue.
• Si comme moi, vous adorez l'abricot, cuisiner la recettes du sorbet abricot ou de notre tarte abricot ou nos tartelettes pêche, abricot, miel.