Cake au citron

Préparation
10min
Cuisson
60min
Personnes
4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
4 personnes

Ingrédients



Pour le cake thermomix :

180G de sucre en poudre
180G de farine
80G de crème épaisse
60G de beurre fondu
3 oeufs
2CàC de jus de citron
1CàC de levure chimique
Le zeste de 2 citrons
1 pincée de sel
Pour le sirop :

80G d'eau
30G de sucre
1CàS de jus de citron
Ce délicieux cake thermomix parfumé au citron est à déguster au petit déjeuner ou au gouter avec un bon café ou un bon thé

Pour le cake thermomix :

Température
160°C
Préchauffer le four sur 160°C.Etape 1/12
Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix.Etape 2/12
Total
00:20
Vitesse
4
Mixer 20 secondes sur la vitesse 4.Etape 3/12
Ajouter le zeste de citron, la crème épaisse, le beurre fondu, le jus de citron, la farine, le levure.Etape 4/12
Total
00:30
Vitesse
4
Régler 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 5/12
Ajouter la pincée de sel.Etape 6/12
Total
00:10
Vitesse
4
Programmer 10 secondes sur la vitesse 4.Etape 7/12
Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner 1H.Etape 8/12
Vérifier la cuisson du gâteau en insérant un couteau pointu dans le gâteau. S'il ressort sec s'est que votre gâteau est cuit.Etape 9/12

Pour le sirop :

Mettre le sucre et l'eau dans le bol.Etape 10/12
Total
5:00
Température
100°C
Vitesse
1
Cuire 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.Etape 11/12
Une fois le gâteau tiède imbiber le avec le sirop obtenu.Etape 12/12
Déguster ce délicieux cake thermomix au citron. Miam ;)