Muffin poire chocolat

Préparation
10min
Cuisson
20min
Personnes
6
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
6 personnes

Ingrédients



Pour la pâte thermomix :

250G de farine
100G de lait
100G de beurre
80G de sucre
20G de levure fraîche
2 oeufs
1 pincée de sel
Pour la garniture :

100G de chocolat
1 poire
Température
180°C
Préchauffer le four à 180°C

Pour la garniture au Thermomix :

Total
00:07
Vitesse
7
Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur le vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 1/5
Total
00:05
Vitesse
5
Eplucher la poire et la mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un bol.Etape 2/5

Pour la pâte au Thermomix :

Total
00:15
Vitesse
7
Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, les oeufs, le lait, le beurre et régler 15 secondes sur la vitesse 7.Etape 3/5

Pour les muffins Thermomix :

Total
00:05
Vitesse
3
Ajouter la poire et le chocolat que vous aviez mis de côté et régler 5 secondes sur la vitesse 3.Etape 4/5
Total
20:00
Mettre la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes (surtout na pas ouvrir la porte du four, les muffins pourraient ne pas monter).Etape 5/5
A la fin de la cuisson, laisser tiédir. Bonne dégustation