Truffes au chocolat au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.3/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
40G de sucre en morceaux
2CàS de crème épaisse
2CàS de cacao
1 jaune d'oeuf
1 goutte d'arome vanille
Préparation
- Mettre le sucre en morceaux dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Tourner le bouton pour fermer le bol Bol TM31
et appuyer sur turbo pendant 5 secondes. Recommencer 3 fois. - Réserver le sucre glace.
- Mettre le chocolat dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. - Ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao. Régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 4.
- Réserver dans un bol Bol TM31
et mettre au frais pendant une heure. - Ensuite former des petites boules que vous roulez dans le cacao.
- Disposer les truffes dans un plat.
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de truffes au thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer des truffes au chocolat au Thermomix ?
La préparation des truffes au chocolat au Thermomix prend environ 20 à 30 minutes, plus le temps de refroidissement.
Comment donner une forme uniforme aux truffes ?
Utilisez une cuillère à melon ou une petite cuillère pour former des boules de taille uniforme avant de les rouler dans l'enrobage.
Comment rouler les truffes dans le cacao en poudre sans qu'elles collent ?
Pour éviter que les truffes ne collent lorsque vous les roulez dans le cacao, assurez-vous qu'elles sont bien refroidies et utilisez vos mains légèrement farinées.
Puis-je utiliser d'autres enrobages que le cacao en poudre ?
Oui, vous pouvez rouler les truffes dans d'autres enrobages comme des noix hachées, de la noix de coco râpée, ou du sucre en poudre.
Combien de temps les truffes au chocolat peuvent-elles être conservées ?
Les truffes au chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 1 à 2 semaines, voire plus longtemps si elles sont congelées.
Autres titres de la recette thermomix :
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