Astuces sur le gratin d'épinards à la florentine au thermomix

15 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des épinards frais si possible, car ils apporteront une saveur plus intense. Si vous utilisez des épinards surgelés, assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser.
• Pour une texture plus crémeuse, mélangez une partie des épinards cuits avec la crème fraîche avant de les incorporer au gratin.
  
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• Assaisonnez les épinards avec du sel, du poivre et une pincée de muscade pour rehausser leur goût.
• Si vous préférez une version plus légère, remplacez une partie de la crème fraîche par du yaourt grec ou du lait écrémé.
• Ajoutez de l'ail émincé ou de l'oignon haché à la préparation des épinards pour plus de saveur.
• Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron ou zestez un peu de citron avant de servir le gratin.
• Pour une présentation plus élégante, disposez les épinards uniformément dans le plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
• Si vous aimez le goût fumé, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon croustillant sur le dessus du gratin avant de le mettre au four.
• Pour une saveur plus intense, ajoutez des herbes fraîches comme du persil, de la ciboulette ou du basilic à la préparation des épinards.
• Pour une texture plus croustillante, mélangez de la chapelure avec du fromage râpé et saupoudrez ce mélange sur le dessus du gratin avant de le faire gratiner au four.
• Pour un gratin plus riche en protéines, ajoutez des morceaux de poulet cuit ou du saumon émietté à la préparation des épinards.
• Avant de servir, laissez reposer le gratin pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent et que la texture se stabilise.
• Vous pouvez utiliser des épinards en branche congelés pour cette recette thermomix.
• Vous pouvez ajouter 2 tranches de jambon coupés en dés pour en faire un plat encore plus complet.
• Avec les épinards, vous pouvez aussi faire une recette de lasagnes saumon et épinards au thermomix ou une tarte épinards et lardons thermomix. C'est un vrai régal pour les papilles.