Chou rouge aux lardons au thermomix

Découvrez une recette alléchante et réconfortante : les choux rouge saux lardons au Thermomix. Cette préparation simple et rapide vous offre un plat complet et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Le chou rouge, légume riche en vitamines et en fibres, est sublimé par la présence des lardons qui apportent une note fumée et salée. Grâce au Thermomix, la cuisson du chou est maîtrisée à la perfection, conservant ainsi toute sa texture croquante et ses bienfaits nutritionnels. Les lardons, quant à eux, sont dorés à souhait, libérant leurs arômes irrésistibles. Une pincée d'épices et d'herbes aromatiques viennent parfumer le tout, créant une harmonie de saveurs dans chaque bouchée. Servi en accompagnement d'une viande ou en plat principal, ce chou rouge aux lardons au Thermomix promet de satisfaire les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous tenter par cette recette gourmande et appréciez la facilité et la rapidité avec lesquelles le Thermomix vous permet de réaliser des plats aussi délicieux.

Saison

Régalez vous avec ce légume sucré thermomix , à faire entre juin et avril.

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Informations

🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.81/5 (37 votes)

Ingrédients pour 6 personnes

200G de lardons
125G de vin blanc
20G d'huile
20G de sucre
1 chou rouge
1 compote de pomme
1 oignon
1 pincée de sel
1 clou de girofle
Poivre
Herbes de Provence

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Cook Expert

Préparation

Cuisinez un recette simple, gourmande et bien parfumée, sucrée salée au thermomix :

Eplucher le chou rouge, le mettre dans le bol du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse.
Réserver le chou rouge dans un saladier.
Voir la recette complète
Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 5.
Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur 90°C à la vitesse 2.
Ajouter tous les autres ingrédients au chou rouge et régler 40 minutes sur 90°C en fonction sens inverse, en mode mijotage.

Manger chaud en entrée ou en plat principale accompagné de viande (chipolatas, saucisses,...), ce plat sucré salé préparé au TM31, TM5 et TM6. Régalez-vous. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Le chou rouge aux lardons au Thermomix est un plat réconfortant et plein de saveurs qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps et obtenir un résultat délicieux.

Le mariage du chou rouge mijoté avec les lardons croustillants crée un équilibre parfait entre la douceur du légume et le caractère fumé des lardons. Les épices ajoutent une touche d'arôme supplémentaire, tandis que la texture tendre du chou rend chaque bouchée agréable et satisfaisante.

Ce plat polyvalent peut être servi en accompagnement de viandes rôties ou en tant que plat principal pour un repas végétarien. Son aspect coloré et sa saveur réconfortante en font un choix idéal pour les dîners en famille ou les repas entre amis.

Grâce au Thermomix, la préparation de ce chou rouge aux lardons est simplifiée, vous permettant de profiter pleinement de votre temps en cuisine. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et régalez-vous avec ce délicieux plat de saison !

Cuisiner les recettes du livre "Larousse Berengere Abraham Batch Cooking avec Thermomix Relié Livres – Illustré"

15 astuces TM5 FAQ

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Foire aux questions

Combien de temps faut-il cuire ce plat dans le Thermomix ?

Environ 30 à 40 minutes devraient suffire. Cela dépendra également de vos préférences personnelles en termes de texture croquante ou fondante pour le chou.

Est-il possible de préparer ce plat à l'avance ?

Absolument ! Ce plat peut être réchauffé avant de servir, voire même gagner en saveur après une nuit au réfrigérateur. Il est donc parfait pour les repas en avance.

Quelle est la meilleure façon de servir ce chou rouge aux lardons?

Ce plat accompagne très bien les viandes comme le porc ou la volaille rôtie. Vous pouvez également le servir avec du pain frais ou des pommes de terre sautées pour un repas complet.