MenuCrumble de poireaux au thermomix
Bienvenue sur notre page de recette dédiée au crumble de poireaux au Thermomix ! Vous êtes à la recherche d'une idée originale et savoureuse pour sublimer vos poireaux ? Ne cherchez plus, notre recette est là pour combler vos papilles ! Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser ce délicieux crumble en un rien de temps. Le poireau fondant, agrémenté d'une garniture croustillante et parfumée, feront de ce plat un véritable succès à table. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, ce crumble de poireaux ravira les amateurs de saveurs végétales et réconfortantes. Suivez nos étapes simples et laissez-vous séduire par cette combinaison de douceur et de croquant. Préparez-vous à régaler vos proches avec ce crumble de poireaux au Thermomix qui saura ravir tous les palais.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre septembre et avril.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.33/5 (54 votes)
3.33/5 (54 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 547 cal (2290 J)
Cholestérol: 278.4mg
Lipides: 41.7g
Acides gras saturés: 24.5g
Fibres: 1.5g
Sucres: 3g
Glucides: 26.8g
Vitamine D: 62.7µg
Fer: 2mg
Calcium: 334.8mg
Protéines: 17g
Sodium: 409.8mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 22
Weight Watchers
WW ProPoints : 15
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
140G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
2 blancs de poireaux
1CàS de maïzena (facultatif)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Pour le crumble thermomix:
100G de farine
80G de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour réaliser cette recette de crumble de légumes au thermomix:
Préchauffer le four sur 180°C
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
- Enlever la première feuille des poireaux et les couper en gros morceaux, puis les mettre dans le bol du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et régler 8 minutes sur 80°C en fonction sens inverse à la vitesse 2.
- Ajouter la crème épaisse, le gruyère, les oeufs, le sel et poivre et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Si vous trouver que la préparation est trop liquide, vous pouvez mettre la maïzena et régler 2 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Disposer dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins.
Pour le crumble thermomix:
- Mettre la farine, le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre dans le bol du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 6.
- Parsemer le crumble sur la préparation de poireaux, puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Régalez-vous avec ce délicieux plat de légumes au thermomix à présenter dans des ramequins ou verrines. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le crumble poireaux au Thermomix est une recette simple, savoureuse et réconfortante qui saura séduire les amateurs de cuisine maison. Son mélange de poireaux fondants et de crumble croustillant offre une combinaison de saveurs et de textures délicieuse. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce plat est rapide et facile, vous permettant ainsi de régaler votre famille et vos convives en un rien de temps. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ce crumble de poireaux saura apporter une touche gourmande à votre table. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte fraîche ou d'une soupe légère pour un repas équilibré et complet. Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et faites-vous plaisir en dégustant ce délicieux crumble de poireaux au Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer la pâte à crumble au Thermomix ?
La pâte à crumble est préparée en mélangeant de la farine, du beurre, du parmesan et des herbes aromatiques dans le Thermomix jusqu'à obtenir une texture friable.
Comment préparer les poireaux pour la recette ?
Les poireaux sont généralement lavés, coupés en rondelles et cuits à la vapeur ou sautés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette de crumble de poireaux ?
Les ingrédients principaux sont les poireaux, la farine, le beurre, le parmesan et les herbes aromatiques.
Puis-je ajouter d'autres légumes au crumble de poireaux ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant d'autres légumes comme des champignons, des épinards ou des courgettes.
Comment conserver les restes de crumble ?
Les restes de crumble peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au four pour préserver leur croustillant.
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