MenuCrumble de poireaux au thermomix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du crumble de poireaux au Thermomix. Cette délicieuse préparation met en valeur la douceur du poireau associée à une croûte croustillante et savoureuse. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, réaliser ce crumble sera un jeu d'enfant. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou en tant que plat principal végétarien, ce crumble de poireaux saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous guider par notre recette détaillée et découvrez comment créer un mélange équilibré de saveurs et de textures. Alors, allumez votre Thermomix et préparez-vous à déguster un crumble de poireaux à la fois réconfortant et délicieusement gourmand.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre septembre et avril.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.33/5 (54 votes)
3.33/5 (54 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 547 cal (2290 J)
Cholestérol: 278.4mg
Lipides: 41.7g
Acides gras saturés: 24.5g
Fibres: 1.5g
Sucres: 3g
Glucides: 26.8g
Vitamine D: 62.7µg
Fer: 2mg
Calcium: 334.8mg
Protéines: 17g
Sodium: 409.8mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 22
Weight Watchers
WW ProPoints : 15
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
140G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
2 blancs de poireaux
1CàS de maïzena (facultatif)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Pour le crumble thermomix:
100G de farine
80G de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour réaliser cette recette de crumble de légumes au thermomix:
Préchauffer le four sur 180°C
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
- Enlever la première feuille des poireaux et les couper en gros morceaux, puis les mettre dans le bol du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et régler 8 minutes sur 80°C en fonction sens inverse à la vitesse 2.
- Ajouter la crème épaisse, le gruyère, les oeufs, le sel et poivre et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Si vous trouver que la préparation est trop liquide, vous pouvez mettre la maïzena et régler 2 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Disposer dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins.
Pour le crumble thermomix:
- Mettre la farine, le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre dans le bol du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 6.
- Parsemer le crumble sur la préparation de poireaux, puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Régalez-vous avec ce délicieux plat de légumes au thermomix à présenter dans des ramequins ou verrines. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le crumble de poireaux au Thermomix est une recette savoureuse et équilibrée qui ravira les papilles de toute la famille. Grâce à la facilité d'utilisation de votre Thermomix, vous pourrez préparer ce plat gourmand en un rien de temps. Le poireau fondant mélangé à la texture croustillante du crumble offre une combinaison de saveurs et de textures irrésistible. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même lors d'une occasion spéciale, ce crumble de poireaux sera toujours une valeur sûre. Accompagnez-le d'une salade verte fraîche ou servez-le en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, et vous obtiendrez un repas équilibré et délicieux. Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans cette recette et à régaler vos proches avec ce crumble de poireaux au Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je ajuster les herbes aromatiques ?
Oui, vous pouvez personnaliser les herbes aromatiques en utilisant du thym, du romarin, de la ciboulette, ou d'autres herbes de votre choix.
Puis-je préparer ce crumble à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la garniture et la pâte à crumble à l'avance, puis assembler et cuire le crumble au dernier moment.
Puis-je ajouter d'autres légumes au crumble de poireaux ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant d'autres légumes comme des champignons, des épinards ou des courgettes.
Comment préparer la pâte à crumble au Thermomix ?
La pâte à crumble est préparée en mélangeant de la farine, du beurre, du parmesan et des herbes aromatiques dans le Thermomix jusqu'à obtenir une texture friable.
Peut-on utiliser d'autres fromages que le gruyère ?
Oui, vous pouvez expérimenter en utilisant d'autres fromages comme du parmesan, du cheddar ou du fromage de chèvre pour varier les saveurs.
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