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Accueil Recettes thermomix Légumes Gratin courgettes, lardons, pommes de terreFaq

Faq sur le gratin courgettes, lardons, pommes de terre au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
53 minutes

🕛 Durée
58 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
5

Notes
3.29/5 (360 votes)

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Ingrédients pour 4 personnes

500G de courgettes
400G de pomme de terre
200G de lardons
200G de gruyère
20G de beurre
400G de crème épaisse
150G de lait
15G d'huile
1 gousse d'ail
Muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Combien de temps faut-il pour préparer ce gratin au Thermomix ?

La recette prend environ 45 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Puis-je utiliser d'autres légumes que les courgettes dans ce gratin ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons ou des carottes, pour varier les saveurs.

Comment puis-je rendre ce gratin plus léger ?

Pour rendre le gratin plus léger, vous pouvez remplacer les lardons par du jambon maigre ou des dés de poulet.

Dois-je éplucher les pommes de terre avant de les utiliser dans le gratin ?

Cela dépend de vos préférences personnelles. Vous pouvez laisser la peau si vous préférez une texture plus rustique, sinon vous pouvez les éplucher.

Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.

Comment puis-je rendre ce gratin plus crémeux ?

Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche dans le mélange avant de le cuire pour obtenir une texture plus crémeuse.

Puis-je utiliser du fromage autre que le gruyère pour gratiner le dessus du gratin ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages de votre choix, comme du comté ou de l'emmental, pour gratiner le dessus du gratin.

Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.

Puis-je utiliser des courgettes surgelées pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des courgettes surgelées, mais assurez-vous de les décongeler et de les égoutter avant de les incorporer au gratin.

Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin courgettes, lardons, pommes de terre ?

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte. Vous pouvez également le servir en plat principal avec une portion généreuse de salade.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01