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Accueil Recettes thermomix Légumes Gratin d'épinards à la FlorentineFaq

Faq sur le gratin d'épinards à la florentine au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
45 minutes

🕛 Durée
55 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
10

👣 Etapes
16

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.35/5 (102 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 358 cal (1501 J)
Cholestérol: 66.6mg
Lipides: 23.4g
Acides gras saturés: 13.9g
Fibres: 3.6g
Sucres: 6.8g
Glucides: 21g
Vitamine D: 75.1µg
Fer: 4mg
Calcium: 602.7mg
Protéines: 18.5g
Sodium: 1175.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 14
Weight Watchers
WW ProPoints : 10

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Ingrédients pour 5 personnes

Pour les épinards:

1000G d'eau
650G d'épinards en branche frais

Pour les oeufs:

7 oeufs

Pour la béchamel:

600G de lait
60G de farine
60G de beurre
50G de parmesan
Muscade
Sel et poivre

Pour la garniture:

100G de gruyère
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Combien de temps faut-il pour préparer ce gratin au Thermomix ?

La recette prend environ 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Puis-je utiliser des épinards surgelés pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des épinards surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.

Dois-je cuire les épinards avant de les incorporer au gratin ?

Oui, il est recommandé de cuire les épinards à la vapeur ou de les faire sauter dans une poêle avant de les utiliser dans le gratin.

Quel type de fromage convient le mieux à ce gratin ?

Le fromage Parmesan ou le Gruyère râpé conviennent très bien à ce gratin. Ils apportent une saveur délicieuse et une texture fondante.

Puis-je utiliser du lait végétal au lieu de la crème fraîche ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal, comme du lait d'amande ou de soja, pour remplacer la crème fraîche. Cela rendra le gratin plus léger.

Puis-je ajouter des champignons à ce gratin ?

Oui, vous pouvez ajouter des champignons coupés en tranches fines pour ajouter de la texture et de la saveur à votre gratin d'épinards.

Comment puis-je rendre ce gratin plus croustillant ?

Saupoudrez du fromage râpé et de la chapelure sur le dessus du gratin avant de le mettre au four. Cela donnera une texture croustillante.

Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.

Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.

Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin d'épinards à la Florentine ?

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal avec une salade verte croquante.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01