Galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre avril et juillet.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
3.25/5 (36 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
200G de pommes de terre
200G d'eau
100G de carottes
50G de farine
4 oeufs
1 pincée de coriandre
1 pincée de sel et poivre
Huile
Préparation
Cette recette participe au Défi Cuisine du mois organisé par Recettes.de dont le thème est Miam! Des legumes! dans le but de réaliser des recettes pour faire manger des légumes aux enfants
Cuisinez une délicieuse recette de légumes présentée en beignet:
- Eplucher les carottes et pommes de terre, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 7.
- Mettre les petits pois, puis l'eau dans le bol du thermomix et programmer 10 minutes sur 80°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
- Egoutter les légumes, les remettre dans le bol du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le farine, les oeufs, la coriandre, le sel et le poivre et régler 10 secondes sur la vitesse 5.
- Mettre de l'huile dans une sauteuse et y déposer une louche du mélange de légumes. Laisser dorer à feu moyen d'un côté puis de l'autre.
Vos beignets de légumes sont prêts à déguster. Vous allez vous régaler. A déguster en entrée ou en accompagnement. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Comment préparer la pâte à beignets pour cette recette ?
Dans le Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs, le persil haché, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les légumes écrasés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Peut-on utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Peut-on ajouter d'autres légumes à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes râpées ou des oignons émincés, pour varier les saveurs.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation des galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre ?
Les ingrédients nécessaires sont des petits pois, des carottes, des pommes de terre, de la farine, des œufs, de la levure chimique, du persil, de l'ail, du sel et du poivre.
Comment servir les galettes ou beignets aux petits pois, carottes et pommes de terre ?
Vous pouvez les servir chauds en accompagnement d'une salade verte ou en tant qu'apéritif avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate.
Autres titres de la recette thermomix :
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