Gratin de chou-fleur à la béchamel au thermomix
Bienvenue dans notre recette du gratin de chou-fleur au Thermomix. Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour les amateurs de chou-fleur qui souhaitent le déguster d'une manière délicieusement gratinée. Grâce à la praticité et à la performance du Thermomix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant.
Le chou-fleur, légume star de cette recette, est préparé avec soin et tendresse. Ses fleurettes sont cuites à la perfection pour conserver leur texture croquante et leurs bienfaits nutritionnels. Ensuite, elles sont sublimées par une généreuse couche de fromage fondu et gratiné et la béchamel, qui apporte une touche de gourmandise et de richesse à ce plat.
Le Thermomix facilite toutes les étapes de cette recette. Il suffit de suivre les instructions simples et détaillées pour obtenir un gratin de chou-fleur parfaitement cuit et doré à souhait. Le Thermomix permet une cuisson homogène, une répartition équilibrée des saveurs et une économie de temps considérable en comparaison avec les méthodes traditionnelles.
Ce gratin de chou-fleur au Thermomix est un véritable régal pour les papilles, avec sa béchamel. Son goût doux et délicat est relevé par le mélange subtil d'épices et d'aromates qui accompagnent la préparation. La texture fondante du chou-fleur, associée au crémeux du fromage gratiné, crée une harmonie parfaite en bouche.
Que vous soyez à la recherche d'un plat d'accompagnement savoureux ou d'un repas principal léger, ce gratin de chou-fleur au Thermomix saura satisfaire toutes les envies. Il est également idéal pour les familles, car il constitue une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants.
Alors, sortez votre Thermomix, préparez votre chou-fleur frais à la béchamel et laissez-vous tenter par cette recette réconfortante et délicieusement gratinée. Que ce soit pour un repas en semaine ou pour une occasion spéciale, ce gratin de chou-fleur au Thermomix sera la star de votre table.
Le chou-fleur, légume star de cette recette, est préparé avec soin et tendresse. Ses fleurettes sont cuites à la perfection pour conserver leur texture croquante et leurs bienfaits nutritionnels. Ensuite, elles sont sublimées par une généreuse couche de fromage fondu et gratiné et la béchamel, qui apporte une touche de gourmandise et de richesse à ce plat.
Le Thermomix facilite toutes les étapes de cette recette. Il suffit de suivre les instructions simples et détaillées pour obtenir un gratin de chou-fleur parfaitement cuit et doré à souhait. Le Thermomix permet une cuisson homogène, une répartition équilibrée des saveurs et une économie de temps considérable en comparaison avec les méthodes traditionnelles.
Ce gratin de chou-fleur au Thermomix est un véritable régal pour les papilles, avec sa béchamel. Son goût doux et délicat est relevé par le mélange subtil d'épices et d'aromates qui accompagnent la préparation. La texture fondante du chou-fleur, associée au crémeux du fromage gratiné, crée une harmonie parfaite en bouche.
Que vous soyez à la recherche d'un plat d'accompagnement savoureux ou d'un repas principal léger, ce gratin de chou-fleur au Thermomix saura satisfaire toutes les envies. Il est également idéal pour les familles, car il constitue une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants.
Alors, sortez votre Thermomix, préparez votre chou-fleur frais à la béchamel et laissez-vous tenter par cette recette réconfortante et délicieusement gratinée. Que ce soit pour un repas en semaine ou pour une occasion spéciale, ce gratin de chou-fleur au Thermomix sera la star de votre table.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre mai et octobre.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
10
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🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
10
♩ Notes
2.94/5 (54 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
Pour le chou-fleur:
600G d'eau
1 chou-fleur
1 pincée de gros sel
Pour la béchamel:
500G de lait
30G de farine
40G de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Pour le gratin:
50G de gruyère
15G de beurre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour le chou-fleur:
- Détailler le chou-fleur en bouquet, laver-le et le mettre sur le plateau du varoma.
- Mettre l'eau dans le bol du thermomix avec le gros sel et régler 30 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
- A la sonnerie mettre le chou dans un plat allant au four.
- Préchauffer le four sur le grill ou à 240°C.
Pour la béchamel:
Pour le gratin:
- Mettre la béchamel sur le choux fleur.
- Ajouter le gruyère par dessus.
- Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner 15 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le gratin de chou-fleur au Thermomix est une recette simple, délicieuse et réconfortante qui met en valeur la saveur et la texture du chou-fleur. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ce gratin et sa béchamel devient un jeu d'enfant, permettant à chacun de réaliser un plat gratiné parfaitement cuit et savoureux. Que ce soit en tant qu'accompagnement ou en plat principal, ce gratin de chou-fleur saura ravir les papilles de toute la famille. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et à régaler vos proches avec ce délicieux gratin de chou-fleur au Thermomix.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.
Puis-je remplacer la béchamel par une autre sauce ?
Oui, vous pouvez remplacer la béchamel par une sauce au fromage ou une sauce au curry si vous préférez.
Quelle est la meilleure façon de servir ce gratin de chou-fleur à la béchamel ?
Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal avec une salade verte croquante.
Comment rendre le gratin plus croustillant ?
Saupoudrez du fromage râpé et de la chapelure sur le dessus du gratin avant de le mettre au four. Cela donnera une texture croustillante.
Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 01/05/2024 à 09:01:27, Alicia baldessaveurs a dit :
C'est un régal cette recette ! Bisous belle soirée
↳ Un grand merci ! À très bientôt !
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