![](https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/chou-fleur-curry-lait-de-coco/chou-fleur-curry-lait-de-coco-moyenne.jpg)
Chou-fleur curry et lait de coco
![Préparation Préparation](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-preparation.png)
10min
![Cuisson Cuisson](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-cuisson.png)
35min
![Personnes Personnes](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 35 minutes
4 personnes
Ingrédients
800G d'eau
500G de lait de coco
20G de maïzena
20G de d'huile
1 chou-fleur
1CàS de curry
1CàS de sauce soja
1/2 citron vert
1 oignon
Sel
Poivre
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-varoma.png)
Découvrez une recette simple et rapide de légumes à la vapeur préparées à l'aide du Varoma
Mettre l'eau et le sel dans le bol du thermomix.Etape 1/13
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-varoma.png)
Mettre les bouquets de chou-fleur dans le varoma.Voir la recette complète
Poser le au-dessus du couvercle.Etape 2/13
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
25:00
![Température Varoma Température Varoma](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-t-varoma.png)
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-varoma.png)
Régler 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.Etape 3/13
A la sonnerie, vider l'eau du bol.Etape 4/13
Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du thermomix.Etape 5/13
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:05
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
5
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
70°C
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
1
![Fonction sens inverse Fonction sens inverse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-sens-inverse.png)
Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 1 en fonction sens inverse.Etape 7/13
Mettre le curry, le lait de coco, la sauce soja, le jus du 1/2 citron, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.Etape 8/13
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-varoma.png)
Fermer le bol du thermomix et déposer le varoma dessus.Etape 9/13
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
7:00
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
100°C
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
Réserver le chou-fleur au chaud.Etape 11/13
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:70
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
70°C
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Badigeonner le chou-fleur avec la sauce au curry et lait de coco.Etape 13/13
Une excellent recette sucrée/salée qui régalera vos papilles et pupilles. Miam ;)