Lasagne saumon et épinards au thermomix
Les lasagnes sont un classique de la cuisine italienne, et cette version alliant la délicatesse du saumon et la fraîcheur de l'épinard est un véritable régal pour les papilles. Grâce à votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, la réalisation de ce plat devient un jeu d'enfant.
Les fines couches de pâtes à lasagne se marient harmonieusement avec les filets de saumon frais, préalablement assaisonnés et cuits à la perfection. Les épinards, quant à eux, apportent une touche de verdure et une richesse en vitamines à cette recette.
Avec le Thermomix, la préparation de la sauce béchamel devient un jeu d'enfant. Sa texture crémeuse et son goût délicat viennent sublimer l'ensemble des ingrédients. Vous pourrez ainsi régaler vos convives avec des lasagnes généreuses et gourmandes.
Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, les lasagnes saumon et épinards sont toujours une option sûre. Préparez-les à l'avance et enfournez-les juste avant de passer à table pour un résultat encore plus savoureux.
Alors, munissez-vous de votre Thermomix, suivez les étapes simples de cette recette et laissez la magie opérer dans votre cuisine. Les lasagnes saumon et épinards sauront combler les palais les plus exigeants.
Régalez-vous avec cette association parfaite de saveurs et profitez d'un moment convivial autour de ce plat réconfortant. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre septembre et juin.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
57 minutes
🕛 Durée
72 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
20
𝄙 Commentaires
4
3.27/5 (133 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1000g de lait
40g de maïzena
60g de beurre
30g de crème liquide
Noix de muscade
1 pincée de sel
Poivre
800g d'épinards frais
1000g d'eau
1 gousse d'ail
Gros sel
400g de saumon frais
4 pâtes à lasagne fraiche
50g de gruyère
Préparation
Pour cuisiner cette recette inratable de lasagne saumon épinard thermomix:Pour la béchamel:
- Mettre le lait, la maïzena, le beurre, la crème liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre dans le bol du themomix.
- Régler 7 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
- Réserver la sauce dans un bol.
Pour le saumon et les épinards:
- Equeter et laver les épinards.
- Les disposer dans le Varoma.
- Attention: Tous les épinards ne rentrent pas dans le Varoma en une fois, ils se réduisent au fur et à mesure de la cuisson. Il faut donc les mettre petit à petit dans le Varoma, lorsqu'ils diminuent de volume.
- Mettre le saumon sur le plateau du Varoma.
- Mettre l'eau et le gros sel (à votre convenance) dans le thermomix.
- Fermer le bol et insérer le Varoma au dessus.
- Régler 30 minutes sur la température Varoma, vitesse 3.
- A la sonnerie, vider l'eau du bol, éplucher la gousse d'ail, la mettre dans le bol et régler 7 secondes vitesse 7.
- Ajouter les épinards et 5 cuillères à soupe de béchamel.
- Régler 1 minute sur la vitesse 4.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Préparation du plat à lasagne:
- Prendre un plat allant au four.
- Poser dans le fond, une pâte à lasagne, recouvrir de la moitié des épinards, ajouter 2 louches de béchamel.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le saumon émietté par dessus.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le reste des épinards avec 3 louches de sauce béchamel.
- Enfin, mettre une pâte à lasagne, badigeonner de béchamel et parsemer de gruyère.
- Enfourner 20 minutes.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Grâce au Thermomix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant. Son assistance précieuse vous permettra d'obtenir une cuisson parfaite et une texture irrésistible. De plus, vous pourrez préparer cette recette à l'avance et la réchauffer juste avant de servir, ce qui facilite l'organisation de vos repas.
Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou pour impressionner vos invités, les lasagnes saumon et épinards sauront vous séduire par leur aspect gourmand et leur goût raffiné. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les épices ou en ajoutant d'autres ingrédients de votre choix.
Alors, à vos Thermomix et laissez-vous guider par cette recette qui met à l'honneur des ingrédients de qualité et une préparation simplifiée. Savourez chaque bouchée de ces lasagnes fondantes et parfumées et profitez de moments conviviaux et gourmands autour de la table.
Nous espérons que cette recette vous inspirera et apportera une touche de nouveauté à vos repas. Bon appétit et régalez-vous avec ces délicieuses lasagnes saumon et épinards au Thermomix !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes. Des légumes comme les courgettes ou les poivrons peuvent être de délicieuses additions. Assurez-vous de les cuire ou de les préparer avant de les incorporer dans les lasagnes.
Puis-je utiliser des pâtes à lasagnes fraîches ou dois-je les précuire ?
Si vous utilisez des pâtes à lasagnes fraîches, vous n'avez pas besoin de les précuire. Elles vont cuire pendant la cuisson au four. Si vous utilisez des pâtes à lasagnes sèches, il est recommandé de les précuire avant de les incorporer dans les lasagnes.
Est-ce que je peux utiliser des épinards frais ou surgelés ?
Vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés pour cette recette. Si vous utilisez des épinards frais, blanchissez-les rapidement avant de les incorporer dans les lasagnes.
Puis-je remplacer le saumon par un autre poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson de votre choix, comme le cabillaud ou la truite. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Combien de temps faut-il cuire les lasagnes au Thermomix ?
La cuisson des lasagnes au Thermomix dépendra des instructions spécifiques de votre recette. Généralement, il est recommandé de cuire les lasagnes pendant environ 30 à 40 minutes à 180°C.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 02/06/2016 à 08:06:08, laura a dit :
j'adore cette version des lasagnes !
↳ Bonjour, mes enfants ont enfin mangé des épinards sans sourcillé avec ces lasagnes ;) Merci pour votre visite et à bientôt.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes d'épinards thermomix, les autres recettes de saumons thermomix