Lasagne saumon et épinards au thermomix
Les lasagnes sont un plat classique de la cuisine italienne, et cette version revisitée aux saveurs de saumon et de l'épinard est une véritable explosion de goûts. Grâce à votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant.
Les couches de pâtes à lasagne, de saumon frais et d'épinards fondants se marient à la perfection avec une délicieuse sauce béchamel maison. L'utilisation du Thermomix facilite la préparation de la sauce, en la rendant onctueuse et sans grumeaux.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, les lasagnes saumon et épinards sont une option gourmande qui plaira à tous les convives. La combinaison du saumon riche en oméga-3, des épinards riches en vitamines et minéraux, et des pâtes nourrissantes en fait un plat complet et équilibré.
Alors, laissez-vous guider par les étapes simples de cette recette au Thermomix et préparez-vous à régaler vos papilles avec des lasagnes savoureuses et réconfortantes. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les réchauffer pour les déguster plus tard, ce qui en fait une option pratique pour les jours chargés.
N'attendez plus, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses lasagnes saumon et épinards. Un plat généreux et savoureux vous attend !
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre septembre et juin.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
57 minutes
🕛 Durée
72 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
20
𝄙 Commentaires
4
3.27/5 (133 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1000g de lait
40g de maïzena
60g de beurre
30g de crème liquide
Noix de muscade
1 pincée de sel
Poivre
800g d'épinards frais
1000g d'eau
1 gousse d'ail
Gros sel
400g de saumon frais
4 pâtes à lasagne fraiche
50g de gruyère
Préparation
Pour cuisiner cette recette inratable de lasagne saumon épinard thermomix:Pour la béchamel:
- Mettre le lait, la maïzena, le beurre, la crème liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre dans le bol du themomix.
- Régler 7 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
- Réserver la sauce dans un bol.
Pour le saumon et les épinards:
- Equeter et laver les épinards.
- Les disposer dans le Varoma.
- Attention: Tous les épinards ne rentrent pas dans le Varoma en une fois, ils se réduisent au fur et à mesure de la cuisson. Il faut donc les mettre petit à petit dans le Varoma, lorsqu'ils diminuent de volume.
- Mettre le saumon sur le plateau du Varoma.
- Mettre l'eau et le gros sel (à votre convenance) dans le thermomix.
- Fermer le bol et insérer le Varoma au dessus.
- Régler 30 minutes sur la température Varoma, vitesse 3.
- A la sonnerie, vider l'eau du bol, éplucher la gousse d'ail, la mettre dans le bol et régler 7 secondes vitesse 7.
- Ajouter les épinards et 5 cuillères à soupe de béchamel.
- Régler 1 minute sur la vitesse 4.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Préparation du plat à lasagne:
- Prendre un plat allant au four.
- Poser dans le fond, une pâte à lasagne, recouvrir de la moitié des épinards, ajouter 2 louches de béchamel.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le saumon émietté par dessus.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le reste des épinards avec 3 louches de sauce béchamel.
- Enfin, mettre une pâte à lasagne, badigeonner de béchamel et parsemer de gruyère.
- Enfourner 20 minutes.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
L'alliance du saumon frais et des épinards offre une combinaison de saveurs équilibrées et riches en nutriments. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres ingrédients, comme du fromage râpé ou des herbes aromatiques, pour ajouter votre touche personnelle.
Les lasagnes saumon et épinards sont un plat polyvalent qui convient aussi bien pour un dîner en famille que pour recevoir des invités. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte croquante pour un repas équilibré et complet.
Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette de lasagnes saumon et épinards au Thermomix. Profitez de la facilité et de la rapidité de préparation de ce plat tout en vous régalant de saveurs délicieuses. Bon appétit !
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Foire aux questions
Quel type de fromage convient le mieux pour gratiner les lasagnes ?
Vous pouvez utiliser du fromage râpé traditionnel, comme le parmesan ou le gruyère, pour gratiner les lasagnes. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres fromages selon vos préférences.
Combien de temps faut-il cuire les lasagnes au Thermomix ?
La cuisson des lasagnes au Thermomix dépendra des instructions spécifiques de votre recette. Généralement, il est recommandé de cuire les lasagnes pendant environ 30 à 40 minutes à 180°C.
Est-ce que je peux utiliser des épinards frais ou surgelés ?
Vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés pour cette recette. Si vous utilisez des épinards frais, blanchissez-les rapidement avant de les incorporer dans les lasagnes.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes. Des légumes comme les courgettes ou les poivrons peuvent être de délicieuses additions. Assurez-vous de les cuire ou de les préparer avant de les incorporer dans les lasagnes.
Puis-je utiliser des pâtes à lasagnes fraîches ou dois-je les précuire ?
Si vous utilisez des pâtes à lasagnes fraîches, vous n'avez pas besoin de les précuire. Elles vont cuire pendant la cuisson au four. Si vous utilisez des pâtes à lasagnes sèches, il est recommandé de les précuire avant de les incorporer dans les lasagnes.
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- Le 02/06/2016 à 08:06:08, laura a dit :
j'adore cette version des lasagnes !
↳ Bonjour, mes enfants ont enfin mangé des épinards sans sourcillé avec ces lasagnes ;) Merci pour votre visite et à bientôt.
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