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Moules marinières au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre juillet et avril.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
5
3.68/5 (25 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
250G de vin blanc
20G de beurre
4 branches de céleri
3 oignons
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
- Eplucher les oignons, les couper en 2, les mettre dans le bol du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse 5.
- Laver et couper les branches de céleri en morceau de 4 cm, les mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter le beurre, régler 5 minutes sur 100°C, en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- Pendant ce temps, laver les moules, enlever la barbe et les poser dans le varoma.
- A la sonnerie, ajouter le vin blanc dans le bol du thermomix, le sel, le poivre et régler 25 minutes sur la température varoma, en fonction sens inverse, sur la vitesse 2.
- A la fin, vérifier la cuisson des moules. Les coquilles doivent être ouvertes. Si elles ne sont pas assez cuites, régler à nouveau le thermomix quelques minutes.
A déguster aussitôt
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour cuire les moules marinières au Thermomix ?
La cuisson des moules marinières au Thermomix prend généralement environ 10 à 15 minutes, en fonction de la taille des moules. Lorsque les moules s'ouvrent, c'est le signe qu'elles sont cuites. Ne pas surcuire, sinon les moules deviendront caoutchouteuses.
Quel type de vin blanc convient le mieux pour les moules marinières au Thermomix ?
Pour les moules marinières, il est recommandé d'utiliser un vin blanc sec et aromatique. Un vin comme le Muscadet ou le Sauvignon Blanc fonctionne très bien. Évitez les vins trop sucrés ou trop boisés, car ils peuvent altérer le goût des moules.
Comment préparer des moules marinières au Thermomix ?
Pour préparer des moules marinières au Thermomix, vous aurez besoin de moules fraîches, d'échalotes, d'ail, de vin blanc, de persil, de beurre et de crème fraîche. Le Thermomix vous permettra de cuire les moules à la perfection, en les accompagnant d'une délicieuse sauce.
Comment servir les moules marinières au Thermomix ?
Les moules marinières sont généralement servies dans des bols individuels, accompagnées de leur sauce. Garnissez-les de persil frais haché et servez-les avec des frites, du pain ou des pommes de terre sautées pour un repas complet.
Comment ajuster la quantité de sel dans les moules marinières au Thermomix ?
Il est préférable de ne pas ajouter de sel lors de la préparation des moules marinières, car elles contiennent déjà du sel naturellement. Goûtez la sauce avant de servir et ajoutez du sel si nécessaire, en tenant compte de la salinité des moules.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 21/09/2019 à 05:41:27, josette a dit :
elles sont bien appétissantes ses superbe moules!! miam!! j'adore. merci de ton passage bon week-end bises
↳ Merci beaucoup.
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