MenuPaella aux fruits de mer au thermomix
Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif au cœur de l'Espagne avec notre recette de la paella aux fruits de mer au Thermomix. Ce plat emblématique de la cuisine espagnole est une véritable explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera vers les côtes ensoleillées de la péninsule ibérique.
La paella, c'est bien plus qu'un simple plat, c'est un héritage culinaire transmis de génération en génération. Dans cette recette, vous découvrirez l'art de marier les fruits de mer frais, tels que les crevettes, les moules et les calamars, avec les arômes envoûtants du safran, du paprika et des autres épices qui composent cette préparation.
Grâce au Thermomix, vous pourrez réaliser cette paella traditionnelle sans effort et avec une précision parfaite. Les différentes étapes de la recette, du rissolage du riz à la cuisson des fruits de mer, sont simplifiées par cet appareil culinaire polyvalent.
Imaginez-vous en train de préparer cette paella dans votre cuisine, les arômes qui s'échappent de la poêle, les couleurs vives qui se mélangent dans un ballet culinaire enchanteur. Une fois le plat servi, vous serez séduit par la texture moelleuse du riz, les notes fumées du chorizo et la délicatesse des fruits de mer.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, la paella aux fruits de mer est un choix parfait. Elle vous permettra de voyager au-delà des frontières et de savourer une expérience gustative authentique.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre plus belle paellera et laissez-vous guider par notre recette détaillée. C'est le moment de découvrir ou redécouvrir ce joyau de la cuisine espagnole et de régaler vos convives avec une paella aux fruits de mer au Thermomix savoureuse et pleine de caractère.
Que cette recette vous transporte vers les rives méditerranéennes de l'Espagne et vous offre un moment de convivialité et de partage autour d'un plat emblématique. ¡Buen provecho!
La paella, c'est bien plus qu'un simple plat, c'est un héritage culinaire transmis de génération en génération. Dans cette recette, vous découvrirez l'art de marier les fruits de mer frais, tels que les crevettes, les moules et les calamars, avec les arômes envoûtants du safran, du paprika et des autres épices qui composent cette préparation.
Grâce au Thermomix, vous pourrez réaliser cette paella traditionnelle sans effort et avec une précision parfaite. Les différentes étapes de la recette, du rissolage du riz à la cuisson des fruits de mer, sont simplifiées par cet appareil culinaire polyvalent.
Imaginez-vous en train de préparer cette paella dans votre cuisine, les arômes qui s'échappent de la poêle, les couleurs vives qui se mélangent dans un ballet culinaire enchanteur. Une fois le plat servi, vous serez séduit par la texture moelleuse du riz, les notes fumées du chorizo et la délicatesse des fruits de mer.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, la paella aux fruits de mer est un choix parfait. Elle vous permettra de voyager au-delà des frontières et de savourer une expérience gustative authentique.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre plus belle paellera et laissez-vous guider par notre recette détaillée. C'est le moment de découvrir ou redécouvrir ce joyau de la cuisine espagnole et de régaler vos convives avec une paella aux fruits de mer au Thermomix savoureuse et pleine de caractère.
Que cette recette vous transporte vers les rives méditerranéennes de l'Espagne et vous offre un moment de convivialité et de partage autour d'un plat emblématique. ¡Buen provecho!
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.89/5 (9 votes)
3.89/5 (9 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
350G de riz à paella
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 sachet d'épices à paella
Safran
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 sachet d'épices à paella
Safran
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et le couper en deux.
- Le mettre dans le bol du thermomix.
- Laver et épépiner le poivron.
- Le mettre dans le bol de votre robot culinaire.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile.
- Régler 3 minutes, sur 60°C, à la vitesse 1, en fonction sens inverse.
- Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sachet épice et le safran dans le bol du thermomix.
- Mettre le riz à paella dans le panier de cuisson.
- Rincer le sous l'eau froide.
- Placer le dans le bol du themomix.
- Couper le chorizo en lamelle.
- Le mettre sur le plateau du varoma du thermomix.
- Couper le blanc de poulet.
- Le mettre sur le plateau du varoma.
- Ajouter les lardons sur le plateau du varoma.
- Mettre les fruits de mer dans le varoma.
- Placer le varoma sur le couvercle du thermomix.
- Programmer 30 minutes, sur la vitesse 2, en fonction sens inverse, sur la température varoma.
Vous pouvez le présenter dans un grand plat en mélangeant le tout a l'aide d'une spatule en bois
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Félicitations, vous avez réussi à concocter une délicieuse paella aux fruits de mer au Thermomix ! Vous pouvez être fier(e) de vous, car ce plat est une véritable ode à la cuisine espagnole et à ses saveurs ensoleillées.
En dégustant chaque bouchée de cette paella, vous avez voyagé au cœur de l'Espagne, avec ses rues animées, ses terrasses ensoleillées et ses longues soirées d'été. Les fruits de mer frais, le riz moelleux et les épices parfumées se sont harmonieusement mariés pour créer un festival de goûts et de textures.
Que ce soit lors d'un repas entre amis, d'une réunion de famille ou simplement pour vous faire plaisir, cette paella aux fruits de mer a su combler vos papilles et émerveiller vos convives. La magie opère à chaque fois que vous préparez ce plat, et il devient rapidement une véritable tradition culinaire.
Le Thermomix a joué un rôle clé dans la réussite de cette recette. Sa facilité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées ont simplifié le processus de cuisson, vous permettant ainsi de vous concentrer sur l'essentiel : le plaisir de cuisiner et de partager un moment convivial autour d'un plat emblématique.
Nous espérons que cette recette de paella aux fruits de mer au Thermomix vous a apporté autant de satisfaction que nous en avons eu à vous la partager. Nous vous encourageons à continuer à explorer de nouvelles recettes et à mettre votre créativité culinaire à l'épreuve.
Que votre cuisine continue d'être le théâtre de délicieuses aventures gastronomiques, où les saveurs se mêlent et les papilles s'enchantent. Profitez de chaque instant, car la cuisine est un véritable art de vivre qui nourrit le corps et l'âme.
Alors, à vos Thermomix et que de nouvelles découvertes culinaires vous attendent ! Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures gustatives.
En dégustant chaque bouchée de cette paella, vous avez voyagé au cœur de l'Espagne, avec ses rues animées, ses terrasses ensoleillées et ses longues soirées d'été. Les fruits de mer frais, le riz moelleux et les épices parfumées se sont harmonieusement mariés pour créer un festival de goûts et de textures.
Que ce soit lors d'un repas entre amis, d'une réunion de famille ou simplement pour vous faire plaisir, cette paella aux fruits de mer a su combler vos papilles et émerveiller vos convives. La magie opère à chaque fois que vous préparez ce plat, et il devient rapidement une véritable tradition culinaire.
Le Thermomix a joué un rôle clé dans la réussite de cette recette. Sa facilité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées ont simplifié le processus de cuisson, vous permettant ainsi de vous concentrer sur l'essentiel : le plaisir de cuisiner et de partager un moment convivial autour d'un plat emblématique.
Nous espérons que cette recette de paella aux fruits de mer au Thermomix vous a apporté autant de satisfaction que nous en avons eu à vous la partager. Nous vous encourageons à continuer à explorer de nouvelles recettes et à mettre votre créativité culinaire à l'épreuve.
Que votre cuisine continue d'être le théâtre de délicieuses aventures gastronomiques, où les saveurs se mêlent et les papilles s'enchantent. Profitez de chaque instant, car la cuisine est un véritable art de vivre qui nourrit le corps et l'âme.
Alors, à vos Thermomix et que de nouvelles découvertes culinaires vous attendent ! Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures gustatives.
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Foire aux questions
Quels types de fruits de mer sont couramment utilisés dans la Paella aux fruits de mer ?
Les fruits de mer couramment utilisés incluent les crevettes, les moules, les calmars, les pétoncles et les morceaux de poisson blanc.
Combien de temps faut-il pour préparer une Paella aux fruits de mer au Thermomix ?
Le temps de préparation dépendra de la quantité de nourriture que vous préparez, mais cela peut prendre environ 1 à 1,5 heures.
Comment obtenir une couche croustillante de riz au fond de la Paella ?
Pour obtenir la célèbre "socarrat" (couche croustillante de riz au fond de la paella), augmentez la chaleur à la fin de la cuisson pour que le riz caramélise légèrement.
Puis-je préparer une Paella aux fruits de mer sans safran ?
Oui, vous pouvez préparer une Paella sans safran, mais notez que le safran est un ingrédient clé pour la couleur et la saveur traditionnelle de la paella espagnole.
Quelle variété de riz est recommandée pour la Paella aux fruits de mer ?
Il est recommandé d'utiliser du riz à grain court ou moyen, comme le riz bomba, le riz Arborio ou le riz Valencia, pour obtenir une texture idéale.
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