Papillote de saumon sur lit de ratatouille au thermomix
Bienvenue dans l'univers de la papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix. Préparez-vous à déguster un plat équilibré et savoureux, alliant les bienfaits du saumon et la richesse des légumes de saison.
Avec votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un temps record, sans compromettre la qualité des saveurs. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il vous assistera tout au long de la préparation, vous permettant de cuisiner comme un chef sans effort.
La ratatouille, préparée à base d'aubergines, de poivrons, de courgettes, d'oignons et de tomates, est un véritable concentré de couleurs et de saveurs méditerranéennes. Associée au saumon, riche en acides gras oméga-3 et en protéines, cette papillote offre un mariage harmonieux entre la fraîcheur des légumes et la tendreté du poisson.
Avec le Thermomix, vous pourrez préparer la ratatouille en un clin d'oeil, grâce à sa fonction de découpe et de cuisson rapide des légumes. Vous obtiendrez ainsi une ratatouille fondante et parfumée, prête à accueillir le saumon délicatement cuit à la vapeur.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille seront la star de la table. La combinaison des saveurs, la fraîcheur des ingrédients et la facilité de préparation en font un choix idéal pour un repas équilibré et gourmand.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en saupoudrant de fines herbes fraîches, comme le basilic ou le persil, pour encore plus de fraîcheur et d'arômes. Servez ces délicieuses papillotes accompagnées d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Préparez-vous à vous régaler et à épater vos papilles avec ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille préparées avec votre Thermomix. Savourez chaque bouchée de ce plat aux saveurs méditerranéennes et profitez d'un repas sain et délicieux.
Avec votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un temps record, sans compromettre la qualité des saveurs. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il vous assistera tout au long de la préparation, vous permettant de cuisiner comme un chef sans effort.
La ratatouille, préparée à base d'aubergines, de poivrons, de courgettes, d'oignons et de tomates, est un véritable concentré de couleurs et de saveurs méditerranéennes. Associée au saumon, riche en acides gras oméga-3 et en protéines, cette papillote offre un mariage harmonieux entre la fraîcheur des légumes et la tendreté du poisson.
Avec le Thermomix, vous pourrez préparer la ratatouille en un clin d'oeil, grâce à sa fonction de découpe et de cuisson rapide des légumes. Vous obtiendrez ainsi une ratatouille fondante et parfumée, prête à accueillir le saumon délicatement cuit à la vapeur.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille seront la star de la table. La combinaison des saveurs, la fraîcheur des ingrédients et la facilité de préparation en font un choix idéal pour un repas équilibré et gourmand.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en saupoudrant de fines herbes fraîches, comme le basilic ou le persil, pour encore plus de fraîcheur et d'arômes. Servez ces délicieuses papillotes accompagnées d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Préparez-vous à vous régaler et à épater vos papilles avec ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille préparées avec votre Thermomix. Savourez chaque bouchée de ce plat aux saveurs méditerranéennes et profitez d'un repas sain et délicieux.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
4/5 (14 votes)
4/5 (14 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
4 pavés de saumon
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalotte
1 poivron rouge
4 tomates
8 CàC de crème épaisse
Secret d'arôme ail, persil
Sel
Poivre
20G d'huile
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalotte
1 poivron rouge
4 tomates
8 CàC de crème épaisse
Secret d'arôme ail, persil
Sel
Poivre
20G d'huile
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher et couper l'oignon, l'ail et l'échalotte en 2 et les mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 80°C à la vitesse 2.
- Mettre le fouet dans le bol du thermomix.
- Eplucher et couper en dés de 2cm tous les autres légumes et les mettre dans le bol du thermomix. Régler sur 100°C en fonction sens inverse pendant 30 minutes sur la vitesse fouet (ou vitesse mijotage).
- Préchauffer le four sur 220°C.
- Sur un feuille d'aluminium déposer 2 CàS de ratatouille, poser le pavé de saumon. Emietter un peu de secret d'arômes sur la pavé, ajouter du sel, du poivre et 2 CàC de crème épaisse.
- Refermer la papillotte.
- Poser les 4 papillottes dans un plat allant au four.
- Enfourner 10 minutes.
- A déguster chaud.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures pour un repas équilibré et délicieux. Grâce à la polyvalence du Thermomix, la réalisation de cette recette est simplifiée et garantit des résultats gustatifs exceptionnels.
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés, apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à cette recette. Les légumes sont cuits à la perfection, préservant leur texture croquante et leur goût authentique. Le saumon, enveloppé dans sa papillote, reste tendre et juteux grâce à la cuisson à la vapeur.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire. Les légumes de la ratatouille fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres, indispensables à une alimentation équilibrée.
Préparer ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix vous permet de profiter d'un repas savoureux et sain sans passer des heures en cuisine. Le Thermomix facilite chaque étape de la recette, depuis la découpe des légumes jusqu'à la cuisson parfaite du saumon.
Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette recette saura vous combler. Son apparence colorée et appétissante en fera un plat aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Alors, laissez le Thermomix vous guider dans la préparation de ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille. Dégustez ce mariage harmonieux de saveurs et profitez d'un repas sain et satisfaisant. N'oubliez pas d'expérimenter avec vos propres épices et herbes pour ajouter une touche personnelle à cette recette déjà délicieuse.
Ne cherchez plus, cette recette de papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix est tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre palais et celui de vos proches. Bon appétit !
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés, apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à cette recette. Les légumes sont cuits à la perfection, préservant leur texture croquante et leur goût authentique. Le saumon, enveloppé dans sa papillote, reste tendre et juteux grâce à la cuisson à la vapeur.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire. Les légumes de la ratatouille fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres, indispensables à une alimentation équilibrée.
Préparer ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix vous permet de profiter d'un repas savoureux et sain sans passer des heures en cuisine. Le Thermomix facilite chaque étape de la recette, depuis la découpe des légumes jusqu'à la cuisson parfaite du saumon.
Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette recette saura vous combler. Son apparence colorée et appétissante en fera un plat aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Alors, laissez le Thermomix vous guider dans la préparation de ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille. Dégustez ce mariage harmonieux de saveurs et profitez d'un repas sain et satisfaisant. N'oubliez pas d'expérimenter avec vos propres épices et herbes pour ajouter une touche personnelle à cette recette déjà délicieuse.
Ne cherchez plus, cette recette de papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix est tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre palais et celui de vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je préparer la ratatouille à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la ratatouille à l'avance et la réchauffer au moment de servir la papillote de saumon. Cela peut même permettre aux saveurs de se développer davantage.
Puis-je utiliser d'autres types de poisson au lieu du saumon ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de poisson comme le cabillaud, la sole ou la truite pour cette recette. Choisissez simplement votre poisson préféré.
Comment faire une papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix ?
Pour faire une papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix, vous aurez besoin de saumon frais, d'aubergine, de courgette, de poivron, de tomate, d'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'épices. Le Thermomix vous aidera à préparer la ratatouille et à cuire le saumon à la vapeur.
Dois-je utiliser du saumon frais ou puis-je utiliser du saumon surgelé ?
Vous pouvez utiliser du saumon frais ou surgelé pour cette recette. Cependant, assurez-vous de décongeler le saumon surgelé avant de le cuire.
Comment savoir si le saumon est bien cuit dans la papillote ?
Le saumon est bien cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à la fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 11/07/2024 à 12:08:23, La popote de PB a dit :
il a l'air bien bon ce plat, j'adore! bonne journée bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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