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Papillote de saumon sur lit de ratatouille au thermomix
Bienvenue dans l'univers des papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix. Cette recette allie à la perfection les saveurs délicates du saumon et la générosité colorée de la ratatouille. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez réaliser ce plat raffiné et équilibré en un tour de main.
Découvrez comment le Thermomix peut vous simplifier la vie en préparant une ratatouille savoureuse et en cuisant le saumon à la perfection, tout en conservant ses bienfaits nutritionnels. Avec son assistance précise et ses fonctionnalités polyvalentes, le Thermomix vous permettra de réussir cette recette sans effort.
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés tels que l'aubergine, le poivron, la courgette et la tomate, apporte une explosion de saveurs à cette préparation. Accompagnée du saumon, riche en oméga-3 et en protéines, cette papillote offre un équilibre parfait pour votre repas.
Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la papillote de saumon sur lit de ratatouille saura séduire vos papilles. Laissez-vous guider par les instructions simples de votre Thermomix et découvrez comment chaque bouchée vous transportera vers une expérience culinaire inoubliable.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches comme le thym ou le basilic, pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Servez vos papillotes avec un accompagnement de riz complet ou de quinoa pour un repas équilibré et savoureux.
En suivant cette recette, vous allez épater vos invités et vous régaler avec ce mariage parfait entre la douceur du saumon et les arômes méditerranéens de la ratatouille. Alors, préparez votre Thermomix et laissez la magie opérer dans votre cuisine avec ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille.
Découvrez comment le Thermomix peut vous simplifier la vie en préparant une ratatouille savoureuse et en cuisant le saumon à la perfection, tout en conservant ses bienfaits nutritionnels. Avec son assistance précise et ses fonctionnalités polyvalentes, le Thermomix vous permettra de réussir cette recette sans effort.
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés tels que l'aubergine, le poivron, la courgette et la tomate, apporte une explosion de saveurs à cette préparation. Accompagnée du saumon, riche en oméga-3 et en protéines, cette papillote offre un équilibre parfait pour votre repas.
Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la papillote de saumon sur lit de ratatouille saura séduire vos papilles. Laissez-vous guider par les instructions simples de votre Thermomix et découvrez comment chaque bouchée vous transportera vers une expérience culinaire inoubliable.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches comme le thym ou le basilic, pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Servez vos papillotes avec un accompagnement de riz complet ou de quinoa pour un repas équilibré et savoureux.
En suivant cette recette, vous allez épater vos invités et vous régaler avec ce mariage parfait entre la douceur du saumon et les arômes méditerranéens de la ratatouille. Alors, préparez votre Thermomix et laissez la magie opérer dans votre cuisine avec ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
4/5 (14 votes)
4/5 (14 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
4 pavés de saumon
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalotte
1 poivron rouge
4 tomates
8 CàC de crème épaisse
Secret d'arôme ail, persil
Sel
Poivre
20G d'huile
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalotte
1 poivron rouge
4 tomates
8 CàC de crème épaisse
Secret d'arôme ail, persil
Sel
Poivre
20G d'huile
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher et couper l'oignon, l'ail et l'échalotte en 2 et les mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 80°C à la vitesse 2.
- Mettre le fouet dans le bol du thermomix.
- Eplucher et couper en dés de 2cm tous les autres légumes et les mettre dans le bol du thermomix. Régler sur 100°C en fonction sens inverse pendant 30 minutes sur la vitesse fouet (ou vitesse mijotage).
- Préchauffer le four sur 220°C.
- Sur un feuille d'aluminium déposer 2 CàS de ratatouille, poser le pavé de saumon. Emietter un peu de secret d'arômes sur la pavé, ajouter du sel, du poivre et 2 CàC de crème épaisse.
- Refermer la papillotte.
- Poser les 4 papillottes dans un plat allant au four.
- Enfourner 10 minutes.
- A déguster chaud.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures pour un repas équilibré et délicieux. Grâce à la polyvalence du Thermomix, la réalisation de cette recette est simplifiée et garantit des résultats gustatifs exceptionnels.
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés, apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à cette recette. Les légumes sont cuits à la perfection, préservant leur texture croquante et leur goût authentique. Le saumon, enveloppé dans sa papillote, reste tendre et juteux grâce à la cuisson à la vapeur.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire. Les légumes de la ratatouille fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres, indispensables à une alimentation équilibrée.
Préparer ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix vous permet de profiter d'un repas savoureux et sain sans passer des heures en cuisine. Le Thermomix facilite chaque étape de la recette, depuis la découpe des légumes jusqu'à la cuisson parfaite du saumon.
Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette recette saura vous combler. Son apparence colorée et appétissante en fera un plat aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Alors, laissez le Thermomix vous guider dans la préparation de ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille. Dégustez ce mariage harmonieux de saveurs et profitez d'un repas sain et satisfaisant. N'oubliez pas d'expérimenter avec vos propres épices et herbes pour ajouter une touche personnelle à cette recette déjà délicieuse.
Ne cherchez plus, cette recette de papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix est tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre palais et celui de vos proches. Bon appétit !
La ratatouille, composée de légumes frais et colorés, apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à cette recette. Les légumes sont cuits à la perfection, préservant leur texture croquante et leur goût authentique. Le saumon, enveloppé dans sa papillote, reste tendre et juteux grâce à la cuisson à la vapeur.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire. Les légumes de la ratatouille fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres, indispensables à une alimentation équilibrée.
Préparer ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix vous permet de profiter d'un repas savoureux et sain sans passer des heures en cuisine. Le Thermomix facilite chaque étape de la recette, depuis la découpe des légumes jusqu'à la cuisson parfaite du saumon.
Que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette recette saura vous combler. Son apparence colorée et appétissante en fera un plat aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Alors, laissez le Thermomix vous guider dans la préparation de ces délicieuses papillotes de saumon sur lit de ratatouille. Dégustez ce mariage harmonieux de saveurs et profitez d'un repas sain et satisfaisant. N'oubliez pas d'expérimenter avec vos propres épices et herbes pour ajouter une touche personnelle à cette recette déjà délicieuse.
Ne cherchez plus, cette recette de papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix est tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre palais et celui de vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer la papillote de saumon ?
Pour préparer la papillote de saumon, vous devez couper le saumon en portions individuelles, les assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes, puis les envelopper dans du papier sulfurisé avec une portion de ratatouille. Ensuite, vous pouvez cuire la papillote à la vapeur dans le Thermomix.
Dois-je utiliser du saumon frais ou puis-je utiliser du saumon surgelé ?
Vous pouvez utiliser du saumon frais ou surgelé pour cette recette. Cependant, assurez-vous de décongeler le saumon surgelé avant de le cuire.
Puis-je préparer la ratatouille à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la ratatouille à l'avance et la réchauffer au moment de servir la papillote de saumon. Cela peut même permettre aux saveurs de se développer davantage.
Comment savoir si le saumon est bien cuit dans la papillote ?
Le saumon est bien cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à la fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.
Combien de temps faut-il pour cuire la ratatouille au Thermomix ?
La cuisson de la ratatouille au Thermomix prend généralement environ 20 à 25 minutes, en fonction de la taille des légumes.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 11/07/2024 à 12:08:23, La popote de PB a dit :
il a l'air bien bon ce plat, j'adore! bonne journée bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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