Quiche aux asperges et saumon fumé au thermomix
Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser cette quiche facilement et rapidement. Que ce soit pour un repas en famille, un brunch entre amis ou une occasion spéciale, cette recette saura vous séduire.
Les asperges, légume printanier par excellence, apportent une fraîcheur subtile et une texture tendre à la quiche. Le saumon fumé, quant à lui, dévoile son goût délicat et sa saveur salée qui s'accordent parfaitement avec les autres ingrédients.
Le Thermomix facilite chaque étape de la préparation, que ce soit pour réaliser une pâte à tarte croustillante ou une garniture onctueuse. Avec ses fonctionnalités polyvalentes et sa précision, il devient votre meilleur allié en cuisine.
Laissez-vous guider par notre recette détaillée et profitez du plaisir de créer cette quiche aux asperges et saumon fumé, digne des plus grands chefs. Laissez le Thermomix vous assister dans la réalisation de ce plat raffiné et succulent.
Préparez-vous à émerveiller vos convives avec cette quiche aux asperges et saumon fumé au Thermomix. Le mariage de ces saveurs exceptionnelles et la présentation élégante de ce plat feront de votre repas un moment d'exception. Alors, sortez votre Thermomix, enfilez votre tablier et laissez-vous transporter par les délices de cette recette incontournable. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
7 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
Aucun
3.27/5 (11 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
600G d'eau salée
400G d'asperges
250G de crème liquide
250G de lait
5 tranches de saumon fumé
3 oeufs
1 pincée de muscade
1 pincée de sel
1/4 de gousse d'ail
1 branche de persil
Préparation
Pour la pâte feuilletée:
Pour la cuisson des asperges:
- Eplucher, laver et couper en tronçon de 4 cm les asperges.
- Les disposer sur la plateau du Varoma.
- Mettre l'eau salée dans le bol du thermomix et régler 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 1.
- Réserver au chaud.
Pour la préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans la bol et régler 20 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le saumon et régler 20 secondes sur la vitesse 5.
- Disposer les asperges sur la pâte et verser la préparation dessus.
- Enfourner 30 minutes.
Servir chaud avec de la salade. C'est un délice. A vos papilles
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Cette quiche aux asperges et saumon fumé est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un déjeuner en famille, un brunch entre amis ou même un repas léger en solo. Son aspect visuel appétissant en fera un véritable succès à chaque fois.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré à exploiter tout le potentiel culinaire de votre Thermomix. N'hésitez pas à personnaliser cette quiche en ajoutant vos propres touches créatives, que ce soit en intégrant d'autres légumes ou en expérimentant avec différentes épices et herbes aromatiques.
Nous vous remercions d'avoir suivi cette recette avec nous. Nous espérons que cette quiche aux asperges et saumon fumé ravira vos papilles et celles de vos proches. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma quiche aux asperges et saumon fumé ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des épinards, des poireaux ou des champignons, pour ajouter de la saveur et de la texture à votre quiche.
Dois-je cuire le saumon fumé avant de l'ajouter à la quiche ?
Non, le saumon fumé n'a pas besoin d'être cuit au préalable. Vous pouvez simplement le couper en lanières ou en dés et l'ajouter directement à la quiche.
Comment préparer les asperges avant de les ajouter à la quiche ?
Pour les asperges fraîches, retirez la partie fibreuse en cassant le bout de l'asperge. Ensuite, faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis coupez-les en morceaux de taille appropriée.
Combien de temps faut-il cuire la quiche au Thermomix ?
Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire la quiche au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.
Puis-je utiliser du fromage différent pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages qui se marient bien avec le saumon fumé, comme le fromage de chèvre, le Gruyère ou le Comté.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes d'asperges thermomix, les autres recettes de saumons thermomix