Quiche fruits de mer et saumon au thermomix
Découvrez une recette délicieuse et savoureuse de quiche aux fruits de mer et au saumon préparée avec votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix. Cette quiche est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de saumon. Les saveurs délicates des fruits de mer se marient à merveille avec la richesse du saumon, créant ainsi un mélange parfaitement équilibré.
Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du Thermomix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au Thermomix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du Thermomix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au Thermomix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
4
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
4
♩ Notes
4/5 (26 votes)
4/5 (26 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
250G de farine
150G de beurre
50G d'eau
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
Pour la garniture:
600G d'eau
250G de fruits de mer surgelés: moules, crevettes roses, calmars, noix de saint-jacques,...
250G de saumon
150G de poireaux
Pour la crème:
500G d'eau
100G de crème épaisse
40G de beurre
40G de farine
2CàC de fumet de poisson
2 oeufs
Sel et poivre
Muscade
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée thermomix:
- Mettre la farine, le beurre en morceaux, le jaune d''oeuf, l''eau et le sel dans le bol du thermomix et mixer 2 minutes en mode épi.
- Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
Pour la garniture:
- Couper et laver les poireaux.
- Les mettre dans le Varoma.
- Mettre les fruits de mer et le saumon sur le plateau du varoma.
- Mettre l''eau dans le bol du thermomix et le fermer avec le couvercle.
- Mettre le Varoma pas dessus et régler 15 minutes sur la température Varoma à la vitesse 3.
- A la sonnerie, émietter le saumon et le mettre sur la pâte, puis ajouter les fruits de mer et les poireaux.
- Préchauffer le four sur 170°C.
Pour la crème:
- Mettre la farine, l''eau, le fumet de poisson, la crème épaisse, la muscade, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
- Programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- Ajouter les oeufs et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
- Verser votre préparation sur la pâte.
- Enfourner 40 minutes.
Régalez-vous avec cette quiche thermomix
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Lla recette de la quiche fruits de mer et saumon au Thermomix offre une combinaison parfaite de saveurs marines et de douceur fumée. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez réaliser cette quiche sans effort et impressionner vos convives avec un plat aussi délicieux que sophistiqué.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette quiche est une valeur sûre qui saura ravir les amateurs de fruits de mer et de saumon. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse en font un plat principal complet et équilibré.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fruits de mer selon les saisons. Vous pouvez également la servir accompagnée d'une salade verte ou d'une sauce crémeuse pour compléter ce festin gastronomique.
Alors, laissez-vous tenter par cette quiche fruits de mer et saumon au Thermomix et découvrez un mariage exquis de saveurs marines et de textures savoureuses. Avec cette recette, régalez-vous et partagez un moment convivial et gourmand avec vos proches.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette quiche est une valeur sûre qui saura ravir les amateurs de fruits de mer et de saumon. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse en font un plat principal complet et équilibré.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fruits de mer selon les saisons. Vous pouvez également la servir accompagnée d'une salade verte ou d'une sauce crémeuse pour compléter ce festin gastronomique.
Alors, laissez-vous tenter par cette quiche fruits de mer et saumon au Thermomix et découvrez un mariage exquis de saveurs marines et de textures savoureuses. Avec cette recette, régalez-vous et partagez un moment convivial et gourmand avec vos proches.
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Foire aux questions
Puis-je congeler la quiche aux fruits de mer et saumon ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais si vous préférez. Coupez-le en petits morceaux et faites-le cuire avec les fruits de mer avant de les ajouter à la quiche.
Puis-je utiliser un mélange de fromages pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de fromages qui se marient bien avec les fruits de mer et le saumon, comme le gruyère, le parmesan ou le fromage à pâte molle.
Comment conserver la quiche aux fruits de mer et saumon ?
Conservez la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours.
Puis-je utiliser des fruits de mer surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des fruits de mer surgelés si vous n'avez pas accès à des fruits de mer frais. Veillez simplement à les décongeler et à bien les égoutter avant de les incorporer à la quiche.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 15/04/2024 à 07:38:09, Alicia baldessaveurs a dit :
Oh j'aime beaucoup ta recette ! Bisous belle soirée
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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