Quiche fruits de mer et saumon au thermomix
Découvrez une recette délicieuse et savoureuse de quiche aux fruits de mer et au saumon préparée avec votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix. Cette quiche est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de saumon. Les saveurs délicates des fruits de mer se marient à merveille avec la richesse du saumon, créant ainsi un mélange parfaitement équilibré.
Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du Thermomix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au Thermomix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du Thermomix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au Thermomix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
4
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
4
♩ Notes
4/5 (26 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
250G de farine
150G de beurre
50G d'eau
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
Pour la garniture:
600G d'eau
250G de fruits de mer surgelés: moules, crevettes roses, calmars, noix de saint-jacques,...
250G de saumon
150G de poireaux
Pour la crème:
500G d'eau
100G de crème épaisse
40G de beurre
40G de farine
2CàC de fumet de poisson
2 oeufs
Sel et poivre
Muscade
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée thermomix:
- Mettre la farine, le beurre en morceaux, le jaune d''oeuf, l''eau et le sel dans le bol du thermomix et mixer 2 minutes en mode épi.
- Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
Pour la garniture:
- Couper et laver les poireaux.
- Les mettre dans le Varoma.
- Mettre les fruits de mer et le saumon sur le plateau du varoma.
- Mettre l''eau dans le bol du thermomix et le fermer avec le couvercle.
- Mettre le Varoma pas dessus et régler 15 minutes sur la température Varoma à la vitesse 3.
- A la sonnerie, émietter le saumon et le mettre sur la pâte, puis ajouter les fruits de mer et les poireaux.
- Préchauffer le four sur 170°C.
Pour la crème:
- Mettre la farine, l''eau, le fumet de poisson, la crème épaisse, la muscade, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
- Programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- Ajouter les oeufs et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
- Verser votre préparation sur la pâte.
- Enfourner 40 minutes.
Régalez-vous avec cette quiche thermomix
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de la quiche fruits de mer et saumon au Thermomix est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de poissons. Sa combinaison de saveurs délicates, de textures fondantes et croustillantes en fait un plat irrésistible.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, réaliser cette quiche est un jeu d'enfant. Vous pourrez épater vos convives avec une présentation soignée et un goût raffiné.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, cette quiche fruits de mer et saumon saura conquérir tous les palais. Servez-la chaude avec une salade verte croquante et profitez d'un repas savoureux et équilibré.
N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant vos ingrédients préférés ou en adaptant la recette à vos goûts personnels. Le Thermomix vous offre une grande flexibilité pour personnaliser vos plats selon vos envies.
Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse quiche fruits de mer et saumon au Thermomix et régalez-vous de chaque bouchée. C'est un plat qui apportera une touche d'élégance à votre table et ravira les amateurs de fruits de mer. Bon appétit !
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, réaliser cette quiche est un jeu d'enfant. Vous pourrez épater vos convives avec une présentation soignée et un goût raffiné.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, cette quiche fruits de mer et saumon saura conquérir tous les palais. Servez-la chaude avec une salade verte croquante et profitez d'un repas savoureux et équilibré.
N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant vos ingrédients préférés ou en adaptant la recette à vos goûts personnels. Le Thermomix vous offre une grande flexibilité pour personnaliser vos plats selon vos envies.
Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse quiche fruits de mer et saumon au Thermomix et régalez-vous de chaque bouchée. C'est un plat qui apportera une touche d'élégance à votre table et ravira les amateurs de fruits de mer. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire la quiche au Thermomix ?
Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire la quiche au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.
Quels sont les fruits de mer recommandés pour cette recette de quiche au Thermomix ?
Vous pouvez utiliser une combinaison de crevettes, de calamars et de moules pour votre quiche aux fruits de mer et saumon.
Puis-je utiliser un mélange de fromages pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de fromages qui se marient bien avec les fruits de mer et le saumon, comme le gruyère, le parmesan ou le fromage à pâte molle.
Comment conserver la quiche aux fruits de mer et saumon ?
Conservez la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours.
Comment préparer la pâte pour cette quiche au Thermomix ?
Dans le bol du Thermomix, ajoutez de la farine, du beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et d'eau froide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 15/04/2024 à 07:38:09, Alicia baldessaveurs a dit :
Oh j'aime beaucoup ta recette ! Bisous belle soirée
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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