Tarte au saumon fumé au thermomix
Vous cherchez une idée de plat raffiné et savoureux à servir lors de vos repas spéciaux ? Ne cherchez pas plus loin que la recette de la tarte au saumon fumé au Thermomix. Cette délicieuse tarte associe harmonieusement les saveurs du saumon fumé, de la crème fraîche et des herbes aromatiques pour créer un mélange irrésistible. Avec l'aide de votre Thermomix, la préparation de cette tarte est un jeu d'enfant. Vous obtiendrez une pâte croustillante et une garniture onctueuse qui se marient parfaitement avec la subtilité du saumon fumé. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte au saumon fumé au Thermomix est un choix gagnant. Alors préparez-vous à régaler vos convives avec cette recette gourmande et sophistiquée, qui ne manquera pas de faire sensation à votre table.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.08/5 (24 votes)
3.08/5 (24 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
150G de farine
75G de beurre mou
40G d'eau
1CàC de sel
Pour la garniture de la tarte:
200G de crème épaisse
4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
2 tomates
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée:
- Mettre la farine, l'eau, le beurre mou, le sel dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes sur le mode épi.
- Etaler la pâte, la mettre dans un moule a tarte, piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
Pour la garniture:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Poser les tranches de saumon fumé sur la tarte.
- Couper les tomates en lamelles et les poser sur les tranches de saumon fumé.
- Mettre les oeufs, la crème épaisse dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Verser la préparation dans votre moule a tarte et enfourner 30 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de la tarte au saumon fumé au Thermomix est une véritable invitation au plaisir des papilles. Son mariage de saveurs délicates et son aspect élégant en font un choix idéal pour toutes les occasions spéciales. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez réaliser cette tarte avec une grande facilité et obtenir des résultats dignes d'un chef cuisinier. Que ce soit pour surprendre vos invités lors d'un dîner entre amis ou pour vous faire plaisir lors d'un repas en famille, cette tarte au saumon fumé saura combler les amateurs de saveurs raffinées et délicates. Alors, lancez-vous dans la préparation de cette recette et laissez-vous séduire par son goût exquis et sa présentation élégante. Vous ne serez pas déçu du résultat !
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Foire aux questions
Quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette de tarte au saumon fumé ?
Pour cette recette, vous aurez besoin de pâte brisée, de saumon fumé, d'œufs, de crème fraîche, de lait, d'oignon, de ciboulette, de sel et de poivre.
Combien de temps faut-il cuire la tarte au saumon fumé au Thermomix ?
La durée de cuisson peut varier en fonction de votre four, mais généralement, la tarte doit cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la garniture soit prise.
Comment préparer la garniture de la tarte au saumon fumé au Thermomix ?
Dans le Thermomix, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, l'oignon haché, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Faut-il cuire la pâte à blanc avant de la garnir ?
Oui, il est recommandé de cuire la pâte à blanc pendant quelques minutes avant de la garnir. Cela permettra d'éviter qu'elle ne devienne trop molle une fois la garniture ajoutée.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais si vous le souhaitez. Assurez-vous simplement de bien le cuire avant de l'incorporer à la tarte.
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