Lasagne saumon et épinards

1 Paire Commutateur de Commande Cuisinière Boutons en Alliage de Zinc et Acier Inoxydable pour Cuisine Poêle à Gaz Four Table de Cuisson Métal 6mm

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "1 Paire Commutateur de Commande Cuisinière Boutons en Alliage de Zinc et Acier Inoxydable pour Cuisine Poêle à Gaz Four Table de Cuisson Métal 6mm"

15min

57min

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 57 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la béchamel:

1000g de lait
40g de maïzena
60g de beurre
30g de crème liquide
Noix de muscade
1 pincée de sel
Poivre

Pour les épinards:

800g d'épinards frais
1000g d'eau
1 gousse d'ail
Gros sel

Pour le poisson:

400g de saumon frais

Pour la lasagne:

4 pâtes à lasagne fraiche
50g de gruyère

Pour cuisiner cette recette inratable de lasagne saumon épinard thermomix:Pour la béchamel:

Mettre le lait, la maïzena, le beurre, la crème liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre dans le bol du themomix.Etape 1/19

7:00

90°C

Régler 7 minutes sur 90°C à la vitesse 3.Voir la recette complète

Réserver la sauce dans un bol.Etape 2/19

Pour le saumon et les épinards:

Equeter et laver les épinards.Etape 3/19

Les disposer dans le Varoma.Etape 4/19

Attention: Tous les épinards ne rentrent pas dans le Varoma en une fois, ils se réduisent au fur et à mesure de la cuisson. Il faut donc les mettre petit à petit dans le Varoma, lorsqu'ils diminuent de volume.Etape 5/19

Mettre le saumon sur le plateau du Varoma.Etape 6/19

Mettre l'eau et le gros sel (à votre convenance) dans le thermomix.Etape 7/19

Fermer le bol et insérer le Varoma au dessus.Etape 8/19

30:00

Régler 30 minutes sur la température Varoma, vitesse 3.Etape 9/19

00:07

A la sonnerie, vider l'eau du bol, éplucher la gousse d'ail, la mettre dans le bol et régler 7 secondes vitesse 7.Etape 10/19

Ajouter les épinards et 5 cuillères à soupe de béchamel.Etape 11/19

1:00

Régler 1 minute sur la vitesse 4.Etape 12/19

180°C

Préchauffer le four sur 180°C.Etape 13/19

Préparation du plat à lasagne:

Prendre un plat allant au four.Etape 14/19

Poser dans le fond, une pâte à lasagne, recouvrir de la moitié des épinards, ajouter 2 louches de béchamel.Etape 15/19

Remettre une pâte à lasagne, mettre le saumon émietté par dessus.Etape 16/19

Remettre une pâte à lasagne, mettre le reste des épinards avec 3 louches de sauce béchamel.Etape 17/19

Enfin, mettre une pâte à lasagne, badigeonner de béchamel et parsemer de gruyère.Etape 18/19

20:00

Enfourner 20 minutes.Etape 19/19