Paella aux fruits de mer
10min
33min
4
Cuisson : 33 minutes
4 personnes
Ingrédients
350G de riz à paella
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 sachet d'épices à paella
Safran
Safran
Eplucher l'oignon et le couper en deux.Etape 1/18
Le mettre dans le bol du thermomix.Voir la recette complète
Laver et épépiner le poivron.Etape 2/18
Le mettre dans le bol de votre robot culinaire.Etape 3/18
00:05
5
Ajouter l'huile.Etape 5/18
3:00
60°C
1
Régler 3 minutes, sur 60°C, à la vitesse 1, en fonction sens inverse.Etape 6/18
Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sachet épice et le safran dans le bol du thermomix.Etape 7/18
Mettre le riz à paella dans le panier de cuisson.Etape 8/18
Rincer le sous l'eau froide.Etape 9/18
Placer le dans le bol du themomix.Etape 10/18
Couper le chorizo en lamelle.Etape 11/18
Le mettre sur le plateau du varoma du thermomix.Etape 12/18
Couper le blanc de poulet.Etape 13/18
Le mettre sur le plateau du varoma.Etape 14/18
Ajouter les lardons sur le plateau du varoma.Etape 15/18
Mettre les fruits de mer dans le varoma.Etape 16/18
Placer le varoma sur le couvercle du thermomix.Etape 17/18
30:00
2
Programmer 30 minutes, sur la vitesse 2, en fonction sens inverse, sur la température varoma.Etape 18/18
Vous pouvez le présenter dans un grand plat en mélangeant le tout a l'aide d'une spatule en bois