![](/fr/thermomix/images/lasagne-saumon-epinards/lasagne-saumon-epinards-moyenne.jpg)
Lasagne saumon et épinards
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
15min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
57min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 57 minutes
4 personnes
Ingrédients
Pour la béchamel:
1000g de lait
40g de maïzena
60g de beurre
30g de crème liquide
Noix de muscade
1 pincée de sel
Poivre
Pour les épinards:
800g d'épinards frais
1000g d'eau
1 gousse d'ail
Gros sel
Pour le poisson:
400g de saumon frais
Pour la lasagne:
4 pâtes à lasagne fraiche
50g de gruyère
Pour cuisiner cette recette inratable de lasagne saumon épinard thermomix:Pour la béchamel:
Mettre le lait, la maïzena, le beurre, la crème liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre dans le bol du themomix.Etape 1/20
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
7:00
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
90°C
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
Réserver la sauce dans un bol.Etape 3/20
Pour le saumon et les épinards:
Equeter et laver les épinards.Etape 4/20
![](/images/tm5/tm5-varoma.png)
Les disposer dans le Varoma.Etape 5/20
![](/images/tm5/tm5-varoma.png)
Attention: Tous les épinards ne rentrent pas dans le Varoma en une fois, ils se réduisent au fur et à mesure de la cuisson. Il faut donc les mettre petit à petit dans le Varoma, lorsqu'ils diminuent de volume.Etape 6/20
![](/images/tm5/tm5-varoma.png)
Mettre le saumon sur le plateau du Varoma.Etape 7/20
Mettre l'eau et le gros sel (à votre convenance) dans le thermomix.Etape 8/20
![](/images/tm5/tm5-varoma.png)
Fermer le bol et insérer le Varoma au dessus.Etape 9/20
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
30:00
![Température Varoma Température Varoma](/images/tm5/tm5-t-varoma.png)
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
![](/images/tm5/tm5-varoma.png)
Régler 30 minutes sur la température Varoma, vitesse 3.Etape 10/20
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:07
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
7
Ajouter les épinards et 5 cuillères à soupe de béchamel.Etape 12/20
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
1:00
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
Préparation du plat à lasagne:
Prendre un plat allant au four.Etape 15/20
Poser dans le fond, une pâte à lasagne, recouvrir de la moitié des épinards, ajouter 2 louches de béchamel.Etape 16/20
Remettre une pâte à lasagne, mettre le saumon émietté par dessus.Etape 17/20
Remettre une pâte à lasagne, mettre le reste des épinards avec 3 louches de sauce béchamel.Etape 18/20
Enfin, mettre une pâte à lasagne, badigeonner de béchamel et parsemer de gruyère.Etape 19/20
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
20:00