Blancs de poulet lait de coco et curry au thermomix
Avec le Thermomix, la cuisine devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités avancées et sa simplicité d'utilisation vous permettent de préparer des plats délicieux en un rien de temps. Et cette recette de blancs de poulet au lait de coco et curry ne fait pas exception.
Imaginez des morceaux de blancs de poulet tendres et juteux, cuits à la perfection dans une sauce crémeuse à base de lait de coco et rehaussée par des épices parfumées de curry. Le mélange subtil entre la douceur du lait de coco et la chaleur des épices offre une explosion de saveurs en bouche.
Que vous soyez novice en cuisine ou passionné expérimenté, cette recette est à la portée de tous grâce à l'aide précieuse du Thermomix. Suivez simplement les étapes et laissez le robot s'occuper de la cuisson pendant que vous profitez du reste de votre journée.
Servez ces blancs de poulet au lait de coco et curry avec du riz parfumé, des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter votre touche personnelle en variant les légumes ou en ajustant l'intensité des épices selon votre goût.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec cette recette délicieuse et réconfortante. Laissez le Thermomix vous simplifier la vie en cuisine et profitez de moments savoureux en famille ou entre amis. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
23 minutes
🕛 Durée
28 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
2
3.36/5 (94 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
200G de lait de coco
20G d'huile
2 CàS de curry en poudre
1 CàC de piment de Cayenne
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'ail et l'oignon, puis les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Eplucher la tomate puis la mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
- Mettre le lait de coco, le curry, le piment, le sel et poivre dans le bol du thermomix.
- Couper des morceaux de poulet d'environ 5 cm. Les mettre dans le bol du thermomix et régler 20 minutes sur 90°C sur mijotage en fonction sens inverse.
Dresser dans un plat et déguster
Accompagnements
Vins
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, je te recommande d'accompagner ce plat parfumé et épicé avec un vin blanc aromatique et légèrement fruité pour compléter les saveurs exotiques du plat. Un vin blanc comme un Gewürztraminer, un Viognier ou un Riesling demi-sec pourrait bien se marier avec ce plat. Leurs arômes floraux, fruités et épicés se marieront harmonieusement avec les épices du curry et la douceur du lait de coco.
Bières
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, un plat aux saveurs exotiques et épicées, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière aux notes épicées et fruitées pour compléter les saveurs du curry et du lait de coco. Une bière de style IPA (India Pale Ale) avec ses arômes houblonnés et fruités ou une bière blonde aux notes d'agrumes pourraient bien se marier avec ce plat. Tu pourrais aussi essayer une bière de blé (Witbier) avec ses notes d'épices légères pour une association rafraîchissante.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que vous soyez novice en cuisine ou un cuisinier chevronné, le Thermomix vous facilitera la tâche grâce à ses fonctionnalités avancées. Suivez simplement les étapes de la recette et laissez le robot s'occuper de la cuisson pendant que vous profitez du reste de votre journée.
Servez ces délicieux blancs de poulet avec du riz, des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas équilibré et satisfaisant. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant l'intensité des épices selon votre goût.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et profitez de bons moments autour de la table en dégustant ce délicieux blanc de poulet au lait de coco et curry. Faites confiance au Thermomix pour vous simplifier la vie en cuisine et régaler vos papilles. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment servir les blancs de poulet au lait de coco et curry au Thermomix ?
Servez les blancs de poulet au lait de coco et curry sur du riz, des pâtes ou accompagnés de pain naan pour absorber la délicieuse sauce.
Comment préparer la sauce au lait de coco et curry ?
La sauce est préparée en mélangeant du lait de coco, des épices, des légumes et des herbes dans le bol du Thermomix, puis en cuisant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Saisir", "Mélanger" et "Varoma" pour cuire les ingrédients.
Combien de temps faut-il pour préparer des blancs de poulet au lait de coco et curry au Thermomix ?
Le temps de préparation dépendra des étapes de cuisson du poulet et de la préparation de la sauce, mais en général, cela peut prendre environ 30 à 40 minutes.
Quel type de curry est recommandé pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser du curry en poudre, du curry rouge ou du curry vert, selon vos préférences. Choisissez un curry qui convient à votre goût en termes de niveau de chaleur et d'arômes.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/08/2016 à 03:52:31, Cooking Julia a dit :
Un régal ce poulet, tous ces parfums me plaisent !
↳ Bonjour, effectivement ce poulet thermomix est bien parfumé. C'est une vrai gourmandise. Merci pour votre visite et à bientôt.
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