MenuChili con carne au thermomix
Le Chili con Carne est un plat réconfortant et convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Grâce au Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un temps record et obtenir un résultat parfaitement équilibré en termes de saveurs et de textures.
Laissez-vous guider par les différentes étapes du Thermomix, qui vous permettra de hacher finement les légumes, de saisir la viande à la perfection et de faire mijoter tous les ingrédients ensemble pour développer les arômes. Le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un Chili con Carne parfaitement cuit, avec des ingrédients tendres et savoureux.
Vous pourrez également ajuster l'intensité des épices selon vos préférences personnelles, en ajoutant plus ou moins de piment selon votre goût. Servez votre Chili con Carne accompagné de riz, de tortillas chaudes ou de guacamole pour un repas complet et délicieux.
Que ce soit pour un dîner en semaine ou pour une occasion spéciale, le Chili con Carne au Thermomix est une recette polyvalente et appréciée de tous. Son goût réconfortant et sa simplicité de préparation en font un incontournable de la cuisine mexicaine.
Alors, préparez votre Thermomix, rassemblez les ingrédients nécessaires et lancez-vous dans la réalisation de cette recette savoureuse et conviviale. Régalez-vous avec ce délicieux Chili con Carne fait maison et impressionnez vos convives avec votre talent culinaire !
Découvrez dès maintenant notre recette détaillée du Chili con Carne au Thermomix et laissez-vous séduire par ce plat généreux et plein de saveurs. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
31 minutes
🕛 Durée
41 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5/5 (2 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
700G de haricots rouges en boîte
500G de tomates pelées
3 gousse d'ail
2CàS d'huile
4 épices (poivre, noix de muscade, clous de girofle, cannelle)
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
Cumin
Origan
Piment rouge
Sel et poivre
Préparation
Découvrez une spécialité sud américaine, en cuisinant au thermomix ce ragout de viandes épicé:
- Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le bol du thermomix.
- Couper en 2 les poivrons, puis les épépiner.
- Ccouper les grossièrement et les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Racler les parois du bol à l'aide d'une spatule.
- Mettre l'huile et régler 6 minutes sur 70°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.
- Ajouter la viande hachée de boeuf et cuire 15 minutes en fonction sens inverse en vitesse mijotage sur 70°C.
- Ajouter les tomates pelées, le cumin , les 4 épices, l'origan, le piment rouge, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les haricots rouges dans le bol du thermomix et finir la cuisson.
Régalez-vous avec ce plat texan préparer rapidement grâce au TM31, TM5 et TM6. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de chili con carne, un plat épicé et savoureux, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge corsé et épicé pour faire écho aux saveurs intenses de ce plat. Un vin rouge comme un Syrah, un Zinfandel ou un Malbec pourrait bien se marier avec le chili con carne. Leurs arômes de fruits noirs, d'épices et leur structure tannique viendront sublimer ce plat épicé. Ces vins apporteront une touche de puissance et de complexité à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de chili con carne, un plat épicé et savoureux, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Stout ou une bière Ambrée. Une bière Stout aux notes de café, de chocolat et de torréfaction, ou une bière Ambrée avec des nuances de caramel et une légère amertume pourraient bien se marier avec le chili con carne. Ces bières apporteront une touche de richesse et de complexité à ta dégustation, et leurs profils maltés soutiendront les saveurs épicées du plat.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou tout simplement pour vous faire plaisir, le Chili con Carne au Thermomix saura combler vos papilles. Les épices, les haricots, les tomates et les oignons se marient parfaitement pour créer une explosion de goûts en bouche.
N'hésitez pas à personnaliser votre Chili con Carne en l'accompagnant de riz, de tortillas chaudes ou de condiments tels que du guacamole ou de la crème sure. Laissez libre cours à votre créativité et ajoutez une touche personnelle à cette recette classique.
Alors, prenez votre Thermomix et lancez-vous dans la préparation de ce délicieux Chili con Carne. Suivez nos instructions détaillées et laissez la magie opérer. Vos convives seront impressionnés par la richesse des saveurs et la qualité de votre plat fait maison.
Ne cherchez plus ailleurs, notre recette du Chili con Carne au Thermomix est là pour vous régaler. Alors, à vos tabliers et bon appétit !
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Foire aux questions
Quels sont les ingrédients principaux nécessaires pour réaliser un chili con carne au Thermomix ?
Les ingrédients principaux sont la viande hachée, les haricots rouges, les tomates concassées, l'oignon, l'ail et les épices telles que le cumin et le paprika.
Comment servir le chili con carne ?
Le chili con carne est généralement servi avec du riz cuit, des tortillas, ou simplement accompagné d'une garniture telle que du fromage râpé, de la crème fraîche et quelques feuilles de coriandre fraîche.
Puis-je préparer mon chili con carne à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer votre chili con carne à l'avance. En fait, il est souvent encore meilleur réchauffé le lendemain lorsque toutes les saveurs se sont bien mélangées. Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
Dois-je faire tremper les haricots avant utilisation ?
Si vous utilisez des haricots secs plutôt que des haricots en conserve, il est recommandé de faire tremper les haricots pendant quelques heures ou toute une nuit avant de les cuire afin de les ramollir et raccourcir le temps de cuisson.
Comment puis-je rendre mon chili con carne végétarien/vegan ?
Si vous souhaitez une version végétarienne ou vegan de ce plat, vous pouvez remplacer la viande hachée par des protéines végétales comme du tofu émietté, des lentilles ou même du quinoa. Utilisez également un bouillon de légumes au lieu d'un bouillon de viande et ajustez les épices selon vos préférences
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