Endives au jambon au thermomix
Explorez une délicieuse façon de savourer les endives au jambon au Thermomix. Cette recette traditionnelle de la cuisine française est sublimée grâce à la polyvalence et à l'efficacité du Thermomix, vous offrant une expérience culinaire aussi simple que savoureuse.
L'endive, légume raffiné et tendres, se marie à la perfection avec le goût fumé du jambon, créant ainsi un mélange équilibré de saveurs et de textures. Avec l'aide du Thermomix, vous pouvez préparer cette délicieuse recette en un rien de temps, tout en garantissant une cuisson parfaite et une sauce onctueuse.
Suivez les étapes détaillées ci-dessous et laissez le Thermomix s'occuper des détails : la découpe précise des endives, la réalisation de la sauce béchamel crémeuse et la cuisson harmonieuse du jambon et des légumes. Le résultat ? Un plat gratiné, réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille.
Que ce soit pour un repas convivial en semaine ou une occasion spéciale, l'endive au jambon au Thermomix sont une option idéale pour satisfaire les palais les plus exigeants. Cette recette allie simplicité et gourmandise, tout en offrant une présentation élégante qui impressionnera vos invités.
Préparez-vous à déguster une explosion de saveurs avec les endives au jambon au Thermomix. Profitez de ce plat classique revisité, qui marie habilement les ingrédients de qualité et l'efficacité de la technologie Thermomix, pour un résultat irrésistible à chaque bouchée.
L'endive, légume raffiné et tendres, se marie à la perfection avec le goût fumé du jambon, créant ainsi un mélange équilibré de saveurs et de textures. Avec l'aide du Thermomix, vous pouvez préparer cette délicieuse recette en un rien de temps, tout en garantissant une cuisson parfaite et une sauce onctueuse.
Suivez les étapes détaillées ci-dessous et laissez le Thermomix s'occuper des détails : la découpe précise des endives, la réalisation de la sauce béchamel crémeuse et la cuisson harmonieuse du jambon et des légumes. Le résultat ? Un plat gratiné, réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille.
Que ce soit pour un repas convivial en semaine ou une occasion spéciale, l'endive au jambon au Thermomix sont une option idéale pour satisfaire les palais les plus exigeants. Cette recette allie simplicité et gourmandise, tout en offrant une présentation élégante qui impressionnera vos invités.
Préparez-vous à déguster une explosion de saveurs avec les endives au jambon au Thermomix. Profitez de ce plat classique revisité, qui marie habilement les ingrédients de qualité et l'efficacité de la technologie Thermomix, pour un résultat irrésistible à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre novembre et avril.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
7
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
7
♩ Notes
3.45/5 (11 votes)
3.45/5 (11 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 207 cal (868 J)
Cholestérol: 65mg
Lipides: 13.1g
Acides gras saturés: 7.1g
Fibres: 3.6g
Sucres: 3.2g
Glucides: 11.1g
Vitamine D: 49.7µg
Fer: 0.7mg
Calcium: 229.9mg
Protéines: 11.9g
Sodium: 728.9mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 7
Weight Watchers
WW ProPoints : 5
Ingrédients pour 8 personnes
Pour les endives:
800G d'endives
800G d'eau
Sel
Pour la béchamel:
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Suivez les étapes ci-dessous, pour déguster un excellent plat complet de légumes au thermomix TM31, TM5 et TM6:
Pour les endives:
- Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma.
- Mettre l'eau et le sel dans le bol du thermomix.
- Fermer le bol et poser le varoma au dessus du couvercle.
- Régler 45 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
Pour la béchamel:
Pour la préparation des endives au jambon:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
- Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
- Faire ceci avec toutes les tranches.
- Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 25 minutes.
Régalez-vous. Bon appétit. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Nous espérons que cette introduction à la recette des endives au jambon au Thermomix vous a donné l'eau à la bouche et l'envie de vous lancer dans cette aventure culinaire. Grâce à la simplicité et à la polyvalence du Thermomix, vous pouvez désormais préparer ce plat traditionnel avec facilité et obtenir des résultats savoureux.
L'endive légèrement caramélisée, associée à la douceur du jambon et à la onctuosité de la béchamel, vous promet une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Le Thermomix simplifie chaque étape de la préparation, de la découpe des légumes à la réalisation de la sauce, pour vous offrir un plat gratiné et délicieux en un rien de temps.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour recevoir des invités, l'endive au jambon au Thermomix est une option parfaite pour combler les papilles de vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments pour votre talent culinaire et à voir les assiettes se vider rapidement.
Nous vous encourageons à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques, du fromage râpé ou toute autre touche personnelle qui ravira vos papilles. Le Thermomix vous offre la liberté de créer et d'innover, tout en garantissant des résultats délicieux à chaque fois.
Nous espérons que cette recette deviendra une valeur sûre dans votre cuisine, et que vous profiterez pleinement des avantages offerts par le Thermomix pour préparer des plats délicieux et équilibrés au quotidien.
Nous vous remercions de votre intérêt pour la recette des endives au jambon au Thermomix, et nous vous souhaitons beaucoup de succès dans votre aventure culinaire. Bon appétit !
L'endive légèrement caramélisée, associée à la douceur du jambon et à la onctuosité de la béchamel, vous promet une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Le Thermomix simplifie chaque étape de la préparation, de la découpe des légumes à la réalisation de la sauce, pour vous offrir un plat gratiné et délicieux en un rien de temps.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour recevoir des invités, l'endive au jambon au Thermomix est une option parfaite pour combler les papilles de vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments pour votre talent culinaire et à voir les assiettes se vider rapidement.
Nous vous encourageons à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques, du fromage râpé ou toute autre touche personnelle qui ravira vos papilles. Le Thermomix vous offre la liberté de créer et d'innover, tout en garantissant des résultats délicieux à chaque fois.
Nous espérons que cette recette deviendra une valeur sûre dans votre cuisine, et que vous profiterez pleinement des avantages offerts par le Thermomix pour préparer des plats délicieux et équilibrés au quotidien.
Nous vous remercions de votre intérêt pour la recette des endives au jambon au Thermomix, et nous vous souhaitons beaucoup de succès dans votre aventure culinaire. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment éviter que les endives ne rendent trop d'eau ?
Égouttez bien les endives après leur cuisson pour éliminer l'excès d'eau.
Comment préparer la béchamel au Thermomix ?
Mélangez du lait, de la farine et du beurre dans le Thermomix, puis faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Quel fromage convient le mieux pour gratiner les endives au jambon ?
Le fromage Gruyère ou Emmental râpé est généralement utilisé pour gratiner les endives au jambon.
Faut-il cuire les endives avant de les enrouler dans le jambon ?
Oui, il est recommandé de cuire les endives à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les enrouler dans le jambon.
Quel type de jambon est le meilleur à utiliser ?
Vous pouvez utiliser du jambon cuit ou du jambon cru selon vos préférences. Assurez-vous qu'il soit finement tranché.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/05/2024 à 06:46:45, Val a dit :
C'est un plat que j'adore. On peut même remplacer le jambon pr du saumon fumé. J'aime encore plus, lolll. Bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 04/02/2017 à 06:49:58, Graine de faim kely a dit :
C'est un des plats préférés de mon homme avec les endives, votre version est très intéressante, belle soirée Bises Lova
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