Porc au caramel au thermomix
Découvrez notre recette succulente de porc au caramel au Thermomix, qui vous transportera instantanément vers les saveurs exotiques de la cuisine asiatique. Avec l'aide de votre Thermomix, préparez un plat équilibré et irrésistible, alliant tendreté de la viande de porc et caramel délicieusement sucré.
Suivez attentivement notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement caramélisé, avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs. Le Thermomix facilite le processus en contrôlant précisément la température et en mélangeant les ingrédients de manière homogène, garantissant une cuisson uniforme et un résultat sans faille.
Le secret de ce plat réside dans la combinaison parfaite entre la douceur du caramel et la subtilité des arômes asiatiques. Laissez les notes de sauce soja, de gingembre et d'ail se mêler au porc, créant ainsi une harmonie gustative qui vous transportera dans un véritable voyage culinaire.
Impressionnez vos convives avec ce porc au caramel au Thermomix, un plat aussi délicieux que spectaculaire. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gastronomique complète. Succombez à la tentation de cette recette incontournable, et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice fondant en bouche.
Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la cuisine asiatique avec votre Thermomix. Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce porc au caramel aux saveurs authentiques, et créez des souvenirs inoubliables autour d'un repas convivial.
Suivez attentivement notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement caramélisé, avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs. Le Thermomix facilite le processus en contrôlant précisément la température et en mélangeant les ingrédients de manière homogène, garantissant une cuisson uniforme et un résultat sans faille.
Le secret de ce plat réside dans la combinaison parfaite entre la douceur du caramel et la subtilité des arômes asiatiques. Laissez les notes de sauce soja, de gingembre et d'ail se mêler au porc, créant ainsi une harmonie gustative qui vous transportera dans un véritable voyage culinaire.
Impressionnez vos convives avec ce porc au caramel au Thermomix, un plat aussi délicieux que spectaculaire. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gastronomique complète. Succombez à la tentation de cette recette incontournable, et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice fondant en bouche.
Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la cuisine asiatique avec votre Thermomix. Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce porc au caramel aux saveurs authentiques, et créez des souvenirs inoubliables autour d'un repas convivial.
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
1
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
1
♩ Notes
3.33/5 (136 votes)
3.33/5 (136 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 518 cal (2169 J)
Cholestérol: 121.5mg
Lipides: 34.1g
Acides gras saturés: 13.4g
Fibres: 0.6g
Sucres: 18.5g
Glucides: 21g
Vitamine D: 39µg
Fer: 1.4mg
Calcium: 41mg
Protéines: 31g
Sodium: 632.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 19
Weight Watchers
WW ProPoints : 14
Ingrédients pour 4 personnes
600G de viande de porc
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le beurre et régler 10 minutes sur la vitesse mijotage en fonction sens inverse, sur 100°C.
- Réserver dans un bol.
- Couper le porc en morceaux de 3 cm, les mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'huile et programmer 15 minutes sur la température varoma en vitesse mijotage, en fonction sens inverse.
- Ajouter le sucre semoule, la sauce soja, le fond de volaille, les oignons et cuire 20 minutes sur 100°C en vitesse mijotage et en sens inverse.
- 5 minutes avant la sonnerie ajouter les feuilles de basilic.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Régalez-vous avec ce porc au caramel, une explosion de saveurs asiatiques réalisée avec votre Thermomix. Laissez-vous séduire par la tendresse de la viande et l'harmonie des arômes sucrés et salés. Ajoutez une touche d'exotisme à votre table et créez des moments gourmands inoubliables. Savourez chaque bouchée avec plaisir, en sachant que votre Thermomix vous a permis de réaliser cette recette avec facilité et perfection. Découvrez la magie des saveurs asiatiques et partagez cette expérience culinaire avec vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment servir le porc au caramel ?
Le porc au caramel peut être servi avec du riz blanc ou des nouilles sautées. Garnissez-le de coriandre fraîche ou de graines de sésame pour ajouter de la saveur et de la texture.
Peut-on ajuster la quantité de sucre dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence. Si vous aimez les plats plus sucrés, vous pouvez augmenter la quantité de sucre. À l'inverse, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
Peut-on ajouter des légumes à la recette de porc au caramel ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes à la recette si vous le souhaitez. Des légumes comme les carottes, les poivrons ou les pak choï se marient bien avec le porc au caramel et apportent de la couleur et de la fraîcheur au plat.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour le porc au caramel au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont du porc (épaule ou filet), de la sauce soja, du sucre, de l'ail, du gingembre, de l'oignon, de l'huile de sésame, du vinaigre de riz et du bouillon de volaille.
Quelle est la meilleure viande à utiliser pour le porc au caramel ?
Pour le porc au caramel, vous pouvez utiliser de l'épaule de porc ou du filet de porc. Ces morceaux sont tendres et se marient bien avec la sauce caramel.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "porc au caramel vietnamien thermomix" ou "travers de porc au caramel thermomix" ou "porc au caramel thermomix tm31" ou "porc au thermomix" ou "poulet caramel thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 26/03/2017 à 01:18:03, Vivoune a dit :
Super recette. Rapide et délicieuse !
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