MenuTarte compote de pomme et boudin noir au thermomix
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
4.67/5 (3 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
5 pommes
1/2 gobelet d'eau
1 CàS de sucre (facultatif)
400G de boudin noir
50G de gruyère
1CàC de beurre
Préparation
Pour la pâte feuilletée:
- Voir la recette de la pâte feuilletée.
- Etaler la pâte et poser la dans un moule à tarte, préalablement beurré.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la compote de pomme:
- Eplucher et couper les pommes en cube.
- Les mettre dans le bol du thermomix avec le 1/2 gobelet d'eau et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie mixer 30 secondes sur la vitesse 5.
Pour la garniture:
- Mettre la compote sur la pâte et étaler la.
- Couper la boudin en rondelles de 3 cm et poser les de part et d'autres sur la tarte.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 35 minutes.
- A déguster chaud.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tarte pour plus de saveur ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des oignons caramélisés, des lardons ou des herbes aromatiques à la tarte pour ajouter plus de saveur et de texture.
Comment préparer la compote de pomme au Thermomix ?
Pour préparer la compote de pomme au Thermomix, épluchez et coupez les pommes en morceaux. Ajoutez-les dans le bol du Thermomix avec un peu d'eau et faites cuire à la température et à la vitesse indiquées dans la recette jusqu'à obtenir une compote lisse.
Combien de temps puis-je conserver la tarte au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Réchauffez-la légèrement avant de la déguster pour raviver les saveurs.
Dois-je retirer la peau du boudin noir avant de l'utiliser dans la tarte ?
Oui, il est préférable de retirer la peau du boudin noir avant de l'utiliser dans la tarte. Coupez le boudin en morceaux et retirez délicatement la peau pour ne garder que la chair.
Puis-je préparer la tarte à l'avance et la congeler ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la congeler avant de la cuire. Emballez-la soigneusement dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la cuire.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 09/03/2015 à 09:32:24, la cuisine de poupoule a dit :
Très bonne idée dommage que mon homme n'aime pas le boudin moi j'adore ça! Bonne journée
↳ Bonsoir, nous avons tenté et bien aimé cette tarte originale. A bientôt.