Escalope de poulet à la provençale
10min
25min
4
Cuisson : 25 minutes
4 personnes
Ingrédients
4 Escalopes de poulet très fines
160g de riz
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 CàS d'huile
1 CàS de concentré de tomate
4 gobelets d'eau
1 CàS de crème épaisse
Basilic
Persil
Pour préparer cette bonne recette de viande au thermomix bien parfumée, vous devez:
00:05
5
5:00
70°C
1
A la sonnerie, mettre le poivron coupé en morceaux d'environ 2 cm, le concentré de tomate, l'eau, un peu de basilic et le persil dans le bol du thermomix.Etape 2/8
Dans le panier, mettre le riz préalablement rincé à l'eau froide.Etape 3/8
20:00
Mettre les blancs de poulet dans le varoma, et programmer 20 minutes en fonction sens inverse, sur la vitesse mijotage et à la température varoma.Etape 4/8
A la sonnerie, réserver le riz et les escalopes au chaud.Etape 5/8
2:00
2
Ajouter la crème épaisse dans le bol du thermomix et régler 2 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse 2. Racler les parois avec la spatule et ajouter la sauce sur le poulet.Etape 6/8
Dresser la belle assiette et déguster aussitôt une bonne recette d'escalopes provençale au thermomix. C'est un régal au momix.Etape 7/8
Mettre le sel et poivre à votre convenance.Etape 8/8
Vous allez vous régaler avec cette recette de poulet au thermomix. Miam ;)