![](https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/pain-viande-belge/pain-viande-belge-moyenne.jpg)
Pain de viande belge
![Préparation Préparation](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-preparation.png)
5min
![Cuisson Cuisson](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-cuisson.png)
45min
![Personnes Personnes](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 45 minutes
4 personnes
Ingrédients
300G de chair à saucisse
300G d'haché de boeuf
15G de beurre
1 échalote
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 peu de noix de muscade
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:07
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
7
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:45
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
![Fonction sens inverse Fonction sens inverse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-sens-inverse.png)
Ajouter la chair à saucisse, la viande de boeuf haché et régler 45 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 3.Voir la recette complète
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:30
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![Fonction sens inverse Fonction sens inverse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-sens-inverse.png)
Mettre l'oeuf, le sel, le poivre, la muscade et régler 30 secondes sur la vitesse 4 en fonction sens inverse.Etape 2/6
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
Sortir la viande du bol du thermomix, la façonner en forme de pain (mettre de l'eau sur vos mains pour que la viande ne colle pas sur vos mains).Etape 4/6
Badigeonner la viande de beurre.Etape 5/6
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
45:00
Manger dés la sortie du four, c'est un vrai régal