Pizza 4 fromages

Préparation
10min
Cuisson
20min
Personnes
4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients



Pour la pâte à pizza:

400G de farine
250G d'eau
20G d'huile d'olives
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la garniture:

250G de crème épaisse
150G de Mozzarella
150G de Gouda
150G de gruyère râpé
150G d'Edam
200G de lardons nature
4 olives noires
Température
210°C
Préchauffer le four sur 210°C.

Pour la pâte à pizza:

Total
2:00
Fonction épi
 Mettre la farine, la levure, l'eau, l'huile, le sel dans le bol du thermomix et mixer 2 minutes en fonction épi.Voir la recette complète
Mettre de la farine sur votre plan de travail, sortir la pâte du bol et la façonner à la dimension souhaitée  (Pour ma part, je les fais rectangulaire).Etape 1/10
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four et déposer la pâte.Etape 2/10

Pour la garniture:

Déposer la crème épaisse sur la pâte et étaler la en laissant 2 cm sur les bord sans garniture.Etape 3/10
Cuire les lardons dans un poêle et déposer les ensuite sur la crème épaisse.Etape 4/10
Couper la Mozzarela en lamelles et disposer les sur les lardons.Etape 5/10
Total
00:07
Vitesse
7
Mettre l'Edam dans le bol du thermomix et programmer 7 secondes sur la vitesse 7, puis parsemer le sur la pizza.Etape 6/10
Total
00:07
Vitesse
7
Mettre le Gouda dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7, puis le parsemer sur la pizza.Etape 7/10
Ajouter le gruyère râpé par dessus.Etape 8/10
Disposer des olives au milieu de la pizza.Etape 9/10
Total
20:00
Enfourner dans le bas du four et cuire pendant 20 minutes.Etape 10/10