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Faq sur les enchiladas au poulet au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
35 minutes

🕛 Durée
45 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
19

👣 Etapes
13

𝄙 Commentaires
2

Notes
4.75/5 (8 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 992 cal (4154 J)
Cholestérol: 256mg
Lipides: 62.5g
Acides gras saturés: 17.2g
Fibres: 5.9g
Sucres: 3.2g
Glucides: 35.5g
Vitamine D: 35.4µg
Fer: 5.3mg
Calcium: 274.1mg
Protéines: 70.4g
Sodium: 1301mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 28
Weight Watchers
WW ProPoints : 26

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Ingrédients pour personnes

Pour la sauce :

350G d'eau
30G d'huile
30G de maïzena
2 gousses d'ail
2CàC de paprika
1CàC de cumin
1CàC d'origan
1 cube de bouillon de poule
1/2 oignon
1/2 CàC de piment de Cayenne
Sel et poivre

Pour la garniture :

8 tortillas de maïs
400G de poulet
50G de parmesan
1 poivron rouge
1 carotte
Ciboulette
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels sont les ingrédients principaux de cette recette d'enchiladas au poulet ?

Les ingrédients principaux sont le poulet, les tortillas, la sauce enchilada, le fromage, les oignons, les poivrons et les épices.

Puis-je utiliser des tortillas de maïs ou de blé ?

Vous pouvez choisir entre des tortillas de maïs ou de blé en fonction de vos préférences personnelles.

Comment cuire et assaisonner le poulet ?

Le poulet est généralement cuit, assaisonné avec des épices mexicaines comme le cumin, le chili en poudre et l'ail.

Quelle est la différence entre les enchiladas et les fajitas ?

Les enchiladas sont des tortillas farcies et cuites au four avec une sauce, tandis que les fajitas sont des tortillas garnies de viande et de légumes et généralement servies fraîches.

Comment rouler les enchiladas correctement ?

Placez une portion de farce sur une tortilla, repliez les côtés et roulez-la fermement pour former un cylindre.

Puis-je personnaliser la garniture des enchiladas ?

Absolument, vous pouvez ajouter ou supprimer des ingrédients selon vos préférences, comme des haricots noirs, de la crème sure, ou de la guacamole.

Dois-je cuire les tortillas avant de les farcir ?

En général, il n'est pas nécessaire de cuire les tortillas avant de les farcir, mais vous pouvez les réchauffer légèrement pour les rendre plus souples.

Quel type de fromage est le meilleur pour les enchiladas ?

Le fromage cheddar, le fromage Monterey Jack ou un mélange de fromages mexicains sont couramment utilisés pour les enchiladas.

Puis-je préparer les enchiladas à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les enchiladas à l'avance, les couvrir d'un film plastique et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.

Comment servir les enchiladas au poulet ?

Servez les enchiladas chaudes avec de la sauce enchilada supplémentaire, de la crème sure, de la salsa et du guacamole si vous le souhaitez.

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Version: 202403-01