Astuces sur le velouté de courgette au thermomix

15 astuces sur la recette thermomix

• Choisissez des courgettes de petite taille : Les courgettes plus petites sont généralement plus tendres et ont une saveur plus douce.
• Ajoutez des herbes fraîches : Pour rehausser les saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic, de la coriandre ou de la menthe au velouté de courgettes.
  
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• Utilisez du bouillon de légumes maison : Préparez votre propre bouillon de légumes pour un goût plus riche et naturel.
• Ajoutez un peu de jus de citron : Pour apporter une touche d'acidité et de fraîcheur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron au velouté de courgettes.
• Garnissez avec des graines grillées : Ajoutez de la texture et de la saveur en garnissant votre velouté de courgettes de graines grillées comme des graines de tournesol ou de sésame.
• Ajoutez du fromage râpé : Au moment de servir, saupoudrez le velouté de courgettes de fromage râpé, comme du parmesan ou du gruyère, pour une saveur supplémentaire.
• Faites revenir les courgettes avec des oignons : Avant de les mixer, faites revenir les courgettes avec des oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pour ajouter de la saveur et de la douceur.
• Ajoutez une touche de piment : Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment en poudre ou des flocons de piment au velouté de courgettes pour un peu de piquant.
• Utilisez du lait d'amande pour une version sans lactose : Remplacez la crème fraîche par du lait d'amande pour une version sans lactose du velouté de courgettes.
• Ajoutez des épices comme le cumin ou le curry : Pour apporter une touche d'exotisme, ajoutez des épices comme le cumin ou le curry en poudre au velouté de courgettes.
• Ajoutez des noix concassées : Pour une texture croquante, ajoutez des noix concassées, comme des noix de cajou ou des amandes effilées, sur le velouté avant de servir.
• Mélangez différentes variétés de courgettes : Utilisez différentes variétés de courgettes, comme des courgettes jaunes ou des courgettes rondes, pour apporter de la variété au velouté.
• Ajoutez du yaourt grec : Pour une texture crémeuse et légèrement acidulée, ajoutez du yaourt grec au velouté de courgettes.
• Préparez le velouté à l'avance : Vous pouvez préparer le velouté de courgettes à l'avance et le réchauffer au moment de servir. Il sera tout aussi délicieux !
• Ajoutez des croûtons maison : Faites griller des tranches de pain et coupez-les en petits morceaux pour obtenir des croûtons maison croustillants à ajouter sur le velouté.