Un velouté de courge butternut est une soupe épaisse et crémeuse préparée à partir de courge butternut, qui lui confère une texture douce et onctueuse.

Oui, vous pouvez utiliser votre Thermomix pour cuisiner ce délicieux velouté de courge butternut.

Pour préparer la courge, il faut d'abord l'éplucher, retirer les graines et couper en cubes ou en morceaux pour faciliter son utilisation dans le Thermomix.

Oui, il est nécessaire de cuire la chair de la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre avant de l'ajouter dans le Thermomix afin d'obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Le temps exact peut varier en fonction des quantités utilisées et du modèle spécifique du Thermomix, mais généralement cela prend entre 20 à 30 minutes pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et chauffés.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre pour enrichir votre velouté et lui donner plus de saveur.

Oui, l'utilisation de bouillon de légumes est recommandée pour apporter plus de saveur à votre velouté. Vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille si vous préférez une touche différente.

Oui, le Thermomix dispose d'une fonction spéciale qui permet de mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et veloutée sans avoir besoin de transférer la soupe dans un autre récipient.

Absolument! Vous pouvez ajouter différentes épices telles que le curry, la muscade ou même du paprika fumé pour donner un twist supplémentaire à vos papilles gustatives. Les herbes fraîches comme le persil ou la coriandre peuvent également être utilisées comme garniture avant dégustation.

La quantité recommandée dépendra principalement des proportions utilisées et si c'est servi en plat principal ou en entrée. En général, cela devrait suffire pour 4 à 6 portions.