Soupe de carottes cerfeuil au thermomix

Bienvenue sur notre page consacrée à la recette de la savoureuse soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix. Cette délicieuse soupe est un mariage parfait entre la douceur des carottes et l'arôme subtil du cerfeuil frais. Grâce à votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix, préparer cette soupe devient un jeu d'enfant.

Dans cette recette, la carotte est soigneusement préparée et cuite à la perfection avec du cerfeuil pour créer une soupe onctueuse et parfumée. Le Thermomix permet une cuisson homogène et rapide, tout en préservant les qualités nutritionnelles des ingrédients.

Les carottes sont non seulement délicieuses, mais elles regorgent également de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour notre santé. Le cerfeuil, quant à lui, ajoute une note de fraîcheur et des bienfaits supplémentaires à cette soupe déjà riche en saveurs.

Que ce soit pour vous réchauffer lors des journées fraîches ou pour profiter d'une entrée légère et nutritive, la soupe de carottes et de cerfeuil est une option idéale. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner de crème fraîche, de croûtons croustillants ou même d'une pincée de cerfeuil haché pour une touche de finesse supplémentaire.

Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe savoureuse et réconfortante de carottes cerfeuil au Thermomix. Suivez nos étapes simples et délectez-vous de chaque cuillerée de cette merveille culinaire qui ravira vos papilles et vous apportera une agréable sensation de bien-être.

Saison

Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.

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Image moyenne une soupe de carottes cerfeuil thermomix

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Informations

🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.45/5 (20 votes)

Ingrédients pour 4 personnes

600g de carottes
100g de cerfeuil
800g d'eau
20g d'huile
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Cook Expert

Préparation

Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du thermomix.
Mixer 5 secondes à la vitesse 5.
Voir la recette complète
Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 70°C à la vitesse 2, fonction sens inverse.
Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.
Laver le cerfeuil et ajouter le dans le bol du thermomix.
Programmer 7 secondes à la vitesse 7.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, mettre le gobelet sur le couvercle du bol du thermomix et régler 45 secondes à la vitesse 8.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

La soupe de carottes et cerfeuil au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de saveurs délicates et réconfortantes. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez préparer cette soupe en un rien de temps, tout en préservant les bienfaits et les saveurs des ingrédients frais.

Les carottes, riches en nutriments essentiels, apportent une douceur naturelle et une texture veloutée à la soupe, tandis que le cerfeuil ajoute une touche d'arôme subtil et rafraîchissant. Cette combinaison harmonieuse de saveurs en fait un choix idéal pour une entrée légère ou un repas réconfortant.

N'hésitez pas à personnaliser votre soupe en ajoutant des garnitures telles que des croûtons croustillants, de la crème fraîche ou encore quelques feuilles de cerfeuil frais pour une présentation élégante. Vous pouvez également adapter la recette en variant les proportions ou en ajoutant d'autres légumes de votre choix.

Préparez-vous à vous régaler avec cette soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix et à partager un moment convivial en famille ou entre amis. C'est une recette qui réchauffe le coeur et satisfait les papilles, tout en étant simple et rapide à réaliser.

Alors, laissez-vous séduire par cette délicieuse soupe et profitez de ses bienfaits pour votre santé. Bon appétit !

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16 astuces TM5 FAQ

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Foire aux questions

Puis-je réchauffer cette soupe de carottes ?

Oui, vous pouvez réchauffer cette soupe au moment de servir. Réchauffez-la doucement à feu doux, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler le fond.

Puis-je congeler cette soupe de carottes ?

Oui, cette soupe se congèle bien. Laissez-la refroidir complètement avant de la transférer dans des récipients adaptés à la congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois.

Quels accompagnements sont recommandés avec cette soupe de carottes ?

Vous pouvez servir cette soupe avec quelques croûtons croustillants, des graines de courge grillées ou même une cuillerée de crème fraîche pour ajouter une texture et une saveur supplémentaires.

Puis-je utiliser du bouillon de volaille au lieu du bouillon de légumes ?

Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille si vous préférez. Cependant, le bouillon de légumes est souvent utilisé pour maintenir le goût végétal de la soupe.