Soupe de carottes cerfeuil au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la délicieuse recette de la soupe de carottes cerfeuil au Thermomix. Cette soupe colorée et parfumée est l'alliance parfaite entre la douceur de la carotte et la saveur subtile du cerfeuil. Grâce à votre Thermomix, préparer cette soupe devient un jeu d'enfant.

Dans cette recette, les carottes fraîches sont finement mixées avec du cerfeuil frais, créant ainsi une texture veloutée et un mélange de saveurs harmonieux. Le Thermomix permet de cuire les légumes à la perfection, tout en préservant leurs nutriments essentiels.

La soupe de carottes au cerfeuil est non seulement délicieuse, mais elle regorge également de bienfaits pour la santé. Les carottes sont riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, tandis que le cerfeuil apporte une touche de fraîcheur et des propriétés nutritives intéressantes.

Que ce soit pour une entrée légère, un repas réconfortant ou simplement pour se régaler lors des journées plus fraîches, cette soupe est un choix parfait. Elle peut être dégustée telle quelle ou agrémentée de crème fraîche, de croûtons ou de cerfeuil pour ajouter une touche de croquant.

Alors, laissez-vous séduire par cette recette savoureuse et saine de soupe de carottes et cerfeuil au Thermomix. Suivez simplement les étapes faciles et profitez d'un moment de délice et de bien-être.

Saison

Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.

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Informations

🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.45/5 (20 votes)

Ingrédients pour 4 personnes

600g de carottes
100g de cerfeuil
800g d'eau
20g d'huile
1 oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Cook Expert

Préparation

Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du thermomix.
Mixer 5 secondes à la vitesse 5.
Voir la recette complète
Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 70°C à la vitesse 2, fonction sens inverse.
Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.
Laver le cerfeuil et ajouter le dans le bol du thermomix.
Programmer 7 secondes à la vitesse 7.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, mettre le gobelet sur le couvercle du bol du thermomix et régler 45 secondes à la vitesse 8.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

La recette de la soupe de carottes au cerfeuil au Thermomix est une option parfaite pour les amateurs de soupes saines, délicieuses et faciles à préparer. Grâce à la polyvalence et à l'efficacité du Thermomix, vous pouvez créer une soupe onctueuse et parfumée en un rien de temps.

Les carottes, riches en vitamines et en antioxydants, apportent une douceur naturelle et une belle couleur à la soupe, tandis que le cerfeuil ajoute une touche d'arôme frais et subtil. Ensemble, ils créent un mariage de saveurs équilibrées qui ravira vos papilles.

Que ce soit pour un repas léger en semaine ou pour recevoir des invités, cette soupe de carottes et cerfeuil est une excellente option. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la personnaliser avec des garnitures telles que des graines croquantes, une touche de crème fraîche ou des herbes fraîches.

Faites de cette recette votre propre création en adaptant les proportions, en ajoutant d'autres légumes de saison ou en expérimentant avec des épices. Laissez libre cours à votre créativité culinaire tout en profitant des bienfaits pour la santé que cette soupe vous offre.

Préparez-vous à savourer une soupe réconfortante, nourrissante et pleine de saveurs avec la recette de la soupe de carottes cerfeuil au Thermomix. C'est une façon simple et délicieuse de profiter des bienfaits des légumes tout en régalant votre palais. Alors, enfilez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette recette savoureuse. Bon appétit !

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16 astuces TM5 FAQ

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Foire aux questions

Puis-je ajouter des épices à cette soupe de carottes ?

Oui, vous pouvez ajouter des épices à cette soupe pour ajouter de la saveur. Par exemple, vous pouvez essayer du cumin, du paprika ou du curry pour rehausser les saveurs de la soupe.

Puis-je utiliser du bouillon de volaille au lieu du bouillon de légumes ?

Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille si vous préférez. Cependant, le bouillon de légumes est souvent utilisé pour maintenir le goût végétal de la soupe.

Puis-je congeler cette soupe de carottes ?

Oui, cette soupe se congèle bien. Laissez-la refroidir complètement avant de la transférer dans des récipients adaptés à la congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois.

Quels accompagnements sont recommandés avec cette soupe de carottes ?

Vous pouvez servir cette soupe avec quelques croûtons croustillants, des graines de courge grillées ou même une cuillerée de crème fraîche pour ajouter une texture et une saveur supplémentaires.