Velouté de courgette

Préparation
10min
Cuisson
25min
Personnes
4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 personnes

Ingrédients



500G de courgettes
250G d'eau
20G d'huile
3 CàS de crème épaisse
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
1 CàC de curry
Total
00:05
Vitesse
5
Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 1/4
Total
5:00
Température
70°C
Vitesse
2
Ajouter l'huile et programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.Voir la recette complète
Total
5:00
Température
70°C
Vitesse
1
Ajouter les courgettes en rondelles, les pomme de terre en cube, le curry et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 1.Etape 2/4
Total
15:00
Température
100°C
Vitesse
3
Verser l'eau, la crème épaisse et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.Etape 3/4
Total
2:00
A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.Etape 4/4
Dégustez un délicieux potage maison aux courgettes. Miam